Alacsony szénhidráttartalmú VS alacsony zsírtartalmú étrend új kutatások szerint ez nem igazán számít -
Amikor arra kerül sor sújt veszteni, Az elmúlt évek kutatásai kimutatták, hogy átlagosan alacsony szénhidráttartalmú étrend nekik lehet egy enyhe rövid távú előny, ahhoz képest azonban alacsony zsírtartalmú étrend egyiket sem lehet felsőbbrendűnek nyilvánítani, főleg, hogy a Az emberek 95 százaléka visszanyeri fogyását.
Egy évtizeddel ezelőtt egy táplálkozástudós, Christopher Gardner, a Stanfordi Egyetem orvosprofesszora által vezetett csoport publikált egy tanulmányt, amely összehasonlította az Atkins, a Zone, az Ornish és a LEAR étrendeket egy 311 nőből álló csoport között. Egy év után az átlagos testsúlycsökkenés csak néhány kiló volt, de ha ezen adatokon túlra tekintünk, a különbség a négy diéta mindegyikén hízott és fogyó résztvevők között óriási volt: egyesek 25, mások 5-10 kilókat híztak. Miért?
Gardner csoportja úgy döntött, hogy megpróbálja megválaszolni ezt a kérdést, és nem arra összpontosít, hogy melyik étrend lenne a legjobb, hanem melyik étrend melyik számára a legjobb. Néhány előzetes kutatás - többek között Gardner csoportjának 2012-ben publikált tanulmánya - ezt sugallta Kulcsfontosságú lehet, hogy egyes emberek teste hogyan reagál az inzulinra. És akkor ott van a miénk az érintett genetikai smink. Hajlamosíthat-e arra, hogy kevesebb zsírral vagy kevesebb szénhidráttal boldoguljunk?
Gardner legfrissebb tanulmányának, a DIETFITS-nek a vonzereje az, hogy az étrend hogyan kerül a "való világba". A tanulmány célja az volt, hogy segítse a résztvevőket a véletlenszerűen hozzárendelt étrend betartásában, miközben azt "fenntartható" módon követik.
Mivel az "alacsony zsírtartalmú" vagy "alacsony szénhidráttartalmú" szabványos meghatározás nincs, kérdezte Gardner 609 résztvevő hogy a cél az lenne, hogy 20 gramm szénhidrátot vagy zsírt fogyasszon, a kijelölt étrendtől függően. Néhány hét múlva szükség esetén beállíthatják a fogyasztást. "Kérjük, segítse az amerikai közvéleményt az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmúak meghatározásában, ez nem csak a legalacsonyabb szintre kerülésről szól" - mondta nekik. "Ami a legalacsonyabb, amit el tudnak tolerálni, hogy a szemükbe nézhessenek, és az időszak végén azt mondhassák: Igen, azt hiszem, hogy ezen a fogyasztási szinten, ahol végül végeztem, egész életemben megtehettem volna. ".