Alapanyagcsere és energiafelhasználás Táplálkozás Sanalalá
Mindannyian hallottunk valamikor az anyagcseréről és az alapanyagcseréről, különös tekintettel a testünk energiafelhasználására. Az egyik fő következmény, ha az anyagcsere alacsony vagy "lelassult", az energia zsír felhalmozódása és a testtömeg növekedése.
Mi az anyagcsere
Az emberi test egy összetett gép, amely szilárd és folyékony ételeket fogad és metabolizál. Ez azt jelenti, hogy ezeket feldolgozza, hogy megszerezze azt az anyagot, amellyel táplálja, strukturálja és javítja a szöveteket. Ezenkívül ezekből az élelmiszerekből a test nyeri azt az energiát, amellyel folyamatosan működik. Maga az anyagcsere-mechanizmus, a légzés, az izmos erőfeszítések, a mentális folyamatok ... és minden emberi tevékenység energiát igényel. Ez az energia táplálékból és tápanyagaiból származik.
Ily módon a test úgy viselkedik, mint egy laboratórium, mivel képes sok szükséges anyagot különböző anyagokból előállítani. Például a szénhidrátok anyagcseréje lehetővé teszi számunkra, hogy glükózt nyerjünk, ami olyasmi, mint az idegszövetek és izmok üzemanyaga. De, szénhidrát hiánya, a test képes a fehérjék (aminosavak) és a zsírok (glicerin) bizonyos összetevőiből glükóz előállítására is.
Az anyagcsere fő célja energia előállítása a test funkcióinak fenntartása és a kémiai munka elvégzésének lehetővé tétele érdekében. Bizonyos anyagok bioszintézise ide tartozik. Szállítás a sejtek belső és külső része között, a sejtmembránokon és mechanikai munkákon keresztül (például összehúzza az izmokat a mozgáshoz).
Másrészt a sejtek elégetésével keletkező hő a testhőmérséklet fenntartására szolgál.
Mi az alapanyagcsere
A test legfontosabb energiafogyasztása megfelel az alapanyagcserének. Ez a teljes energiaköltség része, amely a következő szempontokat tartalmazza:
- A bazális anyagcsere-kibocsátás vagy bazális anyagcsere. Ez az energiamennyiség szükséges a létfontosságú folyamatok nyugalmi állapotban tartásához, tizenkét órás éhezés után és semleges hőmérsékleten. Ilyen körülmények között a testnek már nem kell különösebb erőfeszítéseket tennie az étel megemésztése vagy a megfelelő testhőmérséklet fenntartása érdekében túlzottan meleg vagy hideg környezetben. A legtöbb egészséges ülő felnőttnél a metabolikus anyagcsere aránya kb 50 és 70 A teljes energiafelhasználás% -a.
- A termogenezis. Ez az energiafogyasztás az olyan ingerekre adott válaszként, mint az étel fogyasztása vagy a hidegnek való kitettség. Így az emésztés és az élelmiszer-feldolgozás által kiváltott termogenezis az összes energiafelhasználás körülbelül 10% -át teszi ki.
- A a fizikai aktivitás. Ez az energiafogyasztás legváltozóbb összetevője. Ez a teljes kiadás 10% -át teszi ki azoknak a személyeknek, akik kevés önkéntes fizikai erőfeszítés mellett fekszenek ágyban. Az ülő személyek esetében ez megközelítőleg 20%, aktív embereknél pedig meghaladhatja az 50% -ot.
Anyagcsere és elhízás
Mint mondták, az alapanyagcsere megfelel az alapvető kémiai reakcióknak, amelyek nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az ember nyugalomban életben maradjon.
Vajon ez az anyagcsere felelős-e egyes embereknél a hajlamért elhízottság? A szakértők véleménye nem egyöntetű, de úgy tűnik, hogy az anyagcsere egyes elemei összefügghetnek az elhízással.