Alapvető ételek az étrendben idősek számára - Buenmercadoacasa
Étrendünk gondozása az élet minden szakaszában elengedhetetlen az egészséghez, de vannak olyan időszakok, amelyek érzékenyebbek és fontosabbak táplálkozási kérdésekben, és gyermekkorúak és idősek.
Ha már betöltötted a 65. életévedet, közel állsz vagy otthon vannak ebben a korosztályban lévő emberek, tudnod kell, hogy vannak olyan ételek és táplálkozási magatartás irányelvek, amelyeket érdemes betartani az egészséges életmód fenntartása érdekében. élet. A testmozgás szükségessége annak érdekében, hogy a test ne stagnáljon, a felesleges só-, cukor- vagy zsírbúcsúztatással, természetes és házi ételek fogadásával és rendezett étkezéssel társul (mindig tiszteletben tartva azokat az ütemterveket, amelyek lehetővé teszik számunkra a szabályozást) a test) és naponta négyszer vagy ötször kisebb és könnyen emészthető mennyiségben, előnyösen három túl nagy étkezés mellett.
A táplálkozással és életkorral foglalkozó szakértő, Carlos Salmerón elmondja, mit kell tennünk táplálkozási szempontból 65 év után.
Sovány húsok: ez a húsfajta "alkalmasabb az idősek számára, mint az úgynevezett" kemény "darabok, mert a vas és fehérje biztosításán túl (ami az izomvesztés elkerülése érdekében elengedhetetlen, ami idősebb felnőtteknél nagyon gyakori) könnyebben rágható és megemészteni ”- magyarázza Salmerón. Lehetőleg válassza ezt a hústípust, és kerülje a sok zsírtartalmúakat.
Máj: Ennek az ételnek, amely általában meglehetősen népszerűtlen, az időskor elérésekor jelen kell lennie étrendünkben, mivel B12-vitamint biztosít számunkra, amely idősebb korunkban nélkülözhetetlen. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az időskorúaknak napi legalább 2,4 mcg B12-vitamint kell fogyasztaniuk, így a máj nagy szövetségessé válik ennek elérésére.