Alapvető jódozott só a pajzsmirigy elősegítésére - La Opini; n értéke M; laga
Két szakértő megerősíti a kálium-jodid fogyasztásának jelentőségét a betegségek megelőzésében
A pajzsmirigynek jódbevitelre van szüksége ahhoz, hogy elegendő hormont termeljen, és így elkerülje az esetleges problémákat. A világ számos részén, különösen a fejletlen országokban, amelyeknek nehézségei vannak a helyes étrend mellett, a mirigyben problémák vannak magasabbak, mint azokban, ahol a jódot rendszeresen fogyasztják.
Az elégtelen jódbevitel közvetlen oka a pajzsmirigyhormonok termelésének hiánya, amely endémiás golyvát és rendellenességeket okoz a gyermekek testi és szellemi fejlődésében. Ezért fontos a jódozott só felvétele az étrendbe - amelyet fluoridban is árulnak -, mivel kiegészíti a kémiai elem nem megfelelő szintje által okozott hiányosságokat.
"Testünknek szüksége van jódra, de nem állítja elő, ezért be kell vonni az étrendbe" - figyelmeztet Francisco Tinahones, a Virgen de la Victoria Klinikai Kórház Endokrinológiai, Anyagcsere- és Táplálkozási Klinikai Menedzsment Osztályának igazgatója. Az orvos szerint mind Andalúziában, mind Spanyolország többi részén kiderült, hogy táplálkozási hiányban szenvedünk jódot, "nem vesszük be a szükséges mennyiségeket, és ezért növekszik a mérete és golyvát okoz" - teszi hozzá . Az orvos elengedhetetlennek tartja az ilyen típusú só bevitelét. "Ez nem tengeri, hanem félrevezető, jóddal dúsított sóra van szüksége, az ára nem változik, és ugyanolyan íze van, mint másoknak".
Hasonlóképpen, az orvos elmagyarázza, hogy az egyik legújabb előrelépés ebben a kérdésben az, hogy jelenleg terhes nőknek írják fel. Most pedig bizonyítékaink vannak arra, hogy a terhes nőknek az első trimeszterben kálium-jodidot kell szedniük, amint ez évekkel ezelőtt a folsavval történt. "Szerencsére már kiterjesztették az egész közegészségügyi rendszerre, és ez egy általános ajánlás".
Ugyanez gondolja a malagai Carlos Haya kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának vezetőjét, Federico Soriguer, egy évtizeddel ezelőtt a malagai Axarquía és Jaén tanulmányainak vezetőjét.
Biztosítja, hogy a gyermekeket érintő endémiás golyva teljes mértékben társuljon a jódhiányhoz, amely régi kretinizmust vagy jódhiányos rendellenességet okoz, amely alacsonyabb IQ-val jár.
Ennek ellenére az orvos szerint szerencsére az utóbbi években nőtt a fogyasztása, részben a tejbe történő beépítésének köszönhetően. "De meg kell vásárolni ezt a sót, azok, akik fogyasztják, 40% alatt vannak, így a kockázat továbbra is fennáll" - mondja. Ezenkívül az orvos arra figyelmeztet, hogy ennek az anyagnak a fogyasztása nukleáris baleset esetén segít elkerülni a jövőbeni problémákat. «Mint Csernobilban, a radioaktív jód is felszabadul, és ha a szervezetnek nincs elegendő mennyisége, akkor közvetlenül a pajzsmirigybe kerül. Ez a legjobb megelőzés a szennyezés ellen ».
Egy évtizede két tanulmányt végzett kétezer gyermekről az Axarquíában és a Jaénban. "Kimutatták, hogy a jódhiányos gyermekeknél a golyva gyakoribb és a hallásuk is nehezebb." «Több decibelre volt szükségük ugyanarra a frekvenciára. Ez kétségtelenül kedvez az iskolai kudarcnak. Így azt mondja, hogy Jaénben azoknak a gyerekeknek, akik kevesebb jódozott sót fogyasztottak, négy ponttal kevesebb volt az IQ. Federico Soriguer annak is örül, hogy valamikor ezelőtt az iskolai étkezdéknek lehetőségük volt ételeket kínálni ezzel az öntettel, és ezek nem általánosak vagy tengeri sók.