Lazac pisztráng burgonyával - Olvasmányok

A sózott pisztráng sóval elkészítve nagyon jól teljesít, ami ellentétben áll e folyami hal édességével. Párolt burgonyával és kakukkfűvel, rozmaringgal, korianderrel és oregánóval kísérik.

Hozzávalók lazac pisztráng burgonyával

• 4 adag lazac pisztráng
• 2,5 kg durva só
• Rozmaring
• kakukkfű
• koriander
• Szárított oregánó
• 600 g apró burgonya
• 3 fokhagymagerezd
• 3 paradicsom
• 2 evőkanál pirított mandula
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál ecet
• paprika
• Só

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A FOGOSZTOTT KERETET burgonyával

1. lépés

Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és pároljuk kb. 30 percig. Mossa meg a paradicsomot és 2 fokhagymát, majd tegye őket sütőálló edénybe. 20 percig sütjük 180 ° -on.

---