Alb; Padlizsán ndigas - leolvasások

Ez a recept néhány eredeti padlizsán húsgombócra vonatkozik. Van mandula, sajt, hagyma, bazsalikom és paradicsomszósz is. Néhány kekszre tálalják.

Hozzávalók padlizsán húsgombóchoz

• 1 padlizsán
• 1 hagyma
• 100 g zsemlemorzsa
• 100 g mozzarella sajt
• 25 g reszelt sajt
• 2 evőkanál mandula, összetört
• 1 tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• 5 paradicsom
• 1 evőkanál cukor
• bazsalikom néhány levél
• olivaolaj
• Só
• Bors
• kekszeljen néhányat

HOGYAN KELL ELKÉSZÍTENI A GUMIPORGÁNT

1. lépés

Mossa meg a bazsalikomot és aprítsa fel. Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel és pároljuk 5 percig egy serpenyőben egy szál olajjal. Hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott paradicsomot, a cukrot, a sót és a borsot. 10 percig főzzük, és adjunk hozzá egy kis bazsalikomot.

---