Albumin - mi ez, mire szolgál, előnyei és mellékhatásai az egészségre
Tojásfehérje néven ismert albumin a testépítés-kiegészítők közül a legrégebbi, amelyet a testépítés kezdetei óta alkalmaznak. A tojásfehérjében található albumin egy olcsó és bőséges fehérje, ezért napjainkban is sok testépítő szakember kiegészítésének része, akik olyan előnyöket keresnek, mint a regeneráció és az izom hipertrófia.
Sokan a kényelem érdekében használják az albumin-kiegészítést, bár sokan továbbra is tojást fogyasztanak. Lásd még: A tojás minden nap fogyasztása rossz?
Most megtudja, mire szolgál az albumin, néhány lehetséges mellékhatásról, és tanácsot fog adni az albumin beviteléről a legjobb eredmény érdekében.
Az oldal tartalma
Mi az Albumin?
A májban szintetizálva az albumin az emberi testben a leggyakoribb fehérje, és nagy mennyiségben megtalálható a vérben (szérum albumin). Az albumin egyéb forrásai közé tartozik a tej (laktalbumin) és a tojás (ovalbumin).
Az albumin táplálékként egy teljes biológiai értékű fehérje, vagyis tartalmazza az intenzív edzés utáni izomrekonstrukcióhoz szükséges kilenc esszenciális aminosavat (leucin, lizin, izoleucin, metionin, fenilalanin, treonin, valin, triptofán és hisztidin).
A piacon eladó albumin-kiegészítőket szinte mindig tojásfehérjéből vonják ki, mivel ez az egyik leggyakoribb és leggazdaságosabb fehérjeforrás.
Mire való az Albumin?
A test működéséhez elengedhetetlen, hogy az albumin számos funkciót töltsön be az anyagcserében. A fő fogunk a tápanyagok szállítása a véráramban (többek között kalcium, bilirubin és magnézium), a megfelelő ozmotikus egyensúly fenntartása (a szövetek és a vér közötti víz egyensúlya) és a szabad gyökök elleni küzdelem. Az albumin a mérgező vegyületekhez és a nehézfémekhez is kötődik, csökkentve annak lehetséges egészségügyi kockázatait és megkönnyítve annak kiválasztását a kiválasztó rendszer révén.
A testépítést gyakorolók számára: Az albumin fő funkcióját az aminosavak izomszövetből történő ellátásában és transzportjában betöltött szerepe adja. Más szavakkal, az albumin nemcsak aminosavforrás, hanem kiválóan szállítja ezeket és más tápanyagokat az izmokba és az inakba.
Az albumin előnyei
Nem meglepő, hogy Silvester Stallone még éjszaka is ivott nyers tojást a klasszikus "Rocky" -ban: a fehérben jelen levő albumin az egyik legjobb tápanyag a tojásban, és ennek fogyasztása számos előnnyel járhat a testépítéssel foglalkozók és a sportolók számára. Tábornok. Egyébként olvassa el a Nyers tojás fogyasztása című cikket? .
Vessen egy pillantást az albumin fő előnyeire:
- Megnövekedett izomtömeg
Az esszenciális aminosavakon kívül az albuminnal történő kiegészítés garantálja az izomrostok több cink-, magnézium- és vasellátását, ami felgyorsítja a szövetek regenerálódását és megakadályozza az edzés után általában bekövetkező katabolizmust.
Egy nemrégiben készült tanulmány még a szérum alacsony albuminszintjét is összekapcsolja az izomerő csökkenésével, ami azt jelenti, hogy az albuminnal történő kiegészítés növelheti az izom kapacitását és funkcionalitását.
Lásd még:Vegye be az Albumint edzés előtt vagy után?
- Segíthet a fogyásban
A fehérjék emésztése lassabb, mint a szénhidrátoké, ami azt jelenti, hogy ha albumint fogyasztasz, akkor a jóllakottságod nagyobb lesz, mint ha kenyér vagy más egyszerű szénhidrát bevitelét választanád. Az albumin lassú felszívódása lelassítja a gyomor kiürülését, késlelteti az éhségérzetet és elősegíti a testsúly csökkentését. További részletek arról, hogy az albumin hogyan segít a fogyásban.
Lásd még:8 recept tojásfehérjével a fogyáshoz
- Jobb gyógyulás a poszt-képzés során
Az Egyesült Államok Ball State University kutatóinak tanulmánya megmutatta az albumin előnyeit az edzés utáni izomregenerációban. A kutatás célja pontosan a túledzett tünetek - különösen a katabolizmus - megelőzése volt.
Négy héten keresztül 17 testépítőt intenzívebb edzésnek vetettek alá, mint általában, hogy a vizsgálat első két hete után a résztvevők fele elkezdte használni az albumin kiegészítést, míg a csoport többi része placebót kapott.
A vizsgálat végén a kutatók igazolni tudták, hogy az albumin-kiegészítést kapó csoportnak jobb a tesztoszteron és a hemoglobin szintje, mint a csak placebót szedő résztvevőkhöz. A vizsgálatért felelős személyek számára körülbelül 1,9 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm/nap elegendő mennyiség a túledzettség tüneteinek megelőzésére és a katabolizmus negatív hatásainak csökkentésére.
- Laktóz nélküli fehérjeforrás
Azok számára, akik laktóz-intoleránsak vagy tejmentes étrendet követnek a fogyáshoz, az albumin remek alternatíva lehet, mivel nem tartalmaz tejcukrot (mint például a tejsavó sok típusában előfordul).