Alcaucil vagy articsóka - Mik ezek és milyen előnyöket nyújtanak 【2018】

Egy kis információ az articsókáról

Az articsóka, más néven articsóka, a Földközi-tenger partvidékén honos, talán Szicíliából, Egyiptomból vagy a Kanári-szigetekről.
Tudományos neve Cynara Scolymus.
Amikor azt mondjuk, hogy a legtöbb virág ehető, ez a tipikus példa rá, mivel az articsóka növény ehető része a virág.

vagy

A mitológia szerint a neve annak köszönhető, hogy a Jupiter Isten megszerette Cynarát, egy nagyon szép lányt. De elutasította, és a Jupiter Isten bosszú miatt átalakította Cynara Solymusszá.

Az articsókát már a középkorban a rómaiak és a görögök fogyasztották. Abban az időben rendkívül drága élelmiszerbolt volt, és csak azok rendelkeztek hozzáféréssel.

Ahogy szinte az összes felfedezett étellel történt, apránként belépett Európa országaiba és felfedezte önmagát. A franciák és a spanyolok voltak felelősek Amerikába, különösen Kaliforniába és Louisianába, ahol ezzel a termékkel behatoltak.