Alga kaviár, Murcia, Agroex, La Opini; n Murcia
A murviai Naturalviar cég wakame gyöngyei meglepik a Salуn de Gourmets szakembereit - A Cristуbal Nicolбs által készített termékkel sikerült felhívni az európai, ázsiai és amerikai forgalmazók figyelmét.
J. VALLЙS A Wakame gyöngy az egyik olyan termék, amely a legtöbb beszélgetést váltotta ki a Salуn de Gourmets legutóbbi kiadásában, amelyet ezen a héten tartottak Madridban. Létrehozója a murci vállalkozó, Cristуbal Nicolбs, aki rekordidő alatt - csupán hat hónap alatt - létrehozta a Naturalviar vállalatot, amelynek feladata ennek a világon egyedülálló terméknek a gyártása és forgalmazása.
A természetgyógyászat és a gyógynövénygyógyászok iránt elkötelezett üzletember megjegyzi, hogy az ötlet tavaly júniusban, a reggeli közben merült fel: «Volt egy kaviárpótlóval ellátott pirítós, amikor eszembe jutott, hogy ma már sok vegetáriánus húskészítmény található, például hamburger és kolbász, de kevés kísérlet a halas ízekkel. És eljutottam hozzá ». Ennek eredményeként jöttek létre ezek az intenzív zöld színű apró gömbök, amelyek alig három hónappal ezelőtti piaci megjelenésük után forradalmasították a vendéglátó és vendéglátó szektort, és fontos nemzetközi forgalmazók vágyának tárgyává váltak.
A gyógynövényesektől az éttermekig
Nicolás jelzi, hogy a "tengeri gömbök" általi elfogadás és visszahatás meglepte őket. «Néhány hónappal ezelőtt elkezdtük a termék kereskedelmi forgalomba hozatalát a gyógynövényes és diétás szektorban, de a konyhai világ, valamint a vendéglátóipar és az ínyencboltok szakemberei iránt ilyen igény merült fel, hogy bővítsük az értékesítési csatornákat. »- jelzi az üzletember.