Alkohol nélkül és elbűvölően a koktélok legújabb divatja érkezik Zaragoza szabadidős és kulturális hírei
Egészségügyért vagy vonalért, a részegség elkerülése végett, terhességért. Az alkoholfogyasztás az ünneplés napjaiban alternatívát kínál a koktélbárban. Itt van három „csapos” recept
Valami változik a bulikban, legyen szó esküvőkről, legénybúcsúkról vagy karácsonyi összejövetelekről. A 90-es években annyira divatos nyitott bárból és az utóbbi évek gintónikájából az egészséges koktélhoz került, alkohol nélkül és táplálkozási tulajdonságokkal. "Vagy azért, mert mértékkel akarnak inni, vagy azért, mert egyre többen vigyáznak magukra, új koktélkoncepciót követelnek, amely lehetővé teszi számunkra, hogy részegségbe esés nélkül élvezhessük az ízeket" - emeli ki Noelia García, aki a kapcsolatok szervezése mellett esküvői iskolája, és ez különféle javaslatokat is indít, amelyek alkoholmentes koktélokat tartalmaznak. Karácsonykor, amikor az elkötelezettségek, a vállalati vacsorák és a családi összejövetelek megsokszorozódnak, eredeti ötlet, amely emellett lehetővé teszi a koktélokat kedvelők számára, hogy hozzáadott szeszes italok nélkül élvezhessék..
Jimmy Valios, a Cocktais & Food vezetője beírja ezeket a javaslatokat, amelyek többek között koktélszolgáltatást nyújtanak az ünnepségeken, bemutatókon és gálákon. Saját fantáziájából különféle alkoholmentes koktélok jelentek meg, „amelyek nemcsak megakadályozzák az alkoholmérgezést, hanem rengeteg kalóriát is spórolnak a bulikban. Amikor van egy koktél, egy koktél, egy gintónic. Gondolsz egy szódabikarbónára? és úgy tűnik, hogy elfelejtjük, hogy a kalóriatartalom rumból vagy ginből származik», Mondja Valios.
Egy koktél minden ételhez
Ahogyan a bor választása attól függ, hogy milyen ételt fogunk fogyasztani, a Valios által javasolt egészséges koktélokat az étkezés során és az étel típusától függően szolgálják fel. „Az ügyfelek számára szervezett gasztronómiai élmények során akár öt különböző koktélt is fogyasztunk alkohollal vagy anélkül, az étkező választásától függően. Italok kezdőknek, az első fogás, a második fogás, a desszert.. Savanyú íze ? uborka savanyú ? kombinálná például tonhal-tartárral vagy zöldségekkel. A forró húsokhoz tökéletes lenne a „karibi marhahús”, amely a szegfűborsnak köszönhetően fűszeres. Végül az egészséges piña colada ? desszertként szolgálna fel, bonyolult rész, mert hajlamosak önmagukban nagyon édes ételeket fogyasztani. De az ananász és a kókusz édessége nagyon jól passzol a csokoládékhoz ».
Amint azt a Forbes magazin közzétette Tavaly márciusban az alkoholmentes koktélok már a vendéglátás egyik legerősebb trendjévé váltak olyan városokban, mint London. "Különböző okokból felfigyeltünk azokra az ügyfelekre, akik inkább az alkoholmentes italokat részesítették előnyben" - mondta a magazinnak Ryan Chetiyawardana, díjnyertes csapos és a híres Dandylyan alapítója. "De ez nem azt jelenti, hogy otthon maradnak, hanem barátokkal is szeretnének találkozni és szórakozni. Az alkoholmentes koktélok étlapra kerülése üzleti lehetőség, és egy olyan itallal is várja az ügyfeleket, amellyel elkísérhetik barátaikat anélkül, hogy úgy éreznék, hogy hiányzik nekik valami ».