Állítsa be az étrendet

Az alapérték elmélet azt mutatja, hogy mindannyiunknak többé-kevésbé állandó súlya van, az úgynevezett fiziológiai súly vagy "alapérték", amelyet testünk hajlamos fenntartani. Ha valamilyen okból túlzunk, a test megpróbálja kompenzálni ezt a felesleges energiát azzal, hogy többet költ az anyagcseréjére és csökkenti az étvágyunkat. Valami hasonló történne az ellenkező esetben. Amikor valamilyen oknál fogva csökkentjük a bevitelünket, például fogyókúrás étrenddel, a test növeli az étvágyunkat, hogy megpróbáljon többet enni és csökkentse az energiafelhasználásunkat, mindezt annak érdekében, hogy testtömegünk egész életünkben állandó maradjon.

Étvágy kiegyensúlyozott étrendünkben

Ezt az elméletet sok évvel ezelőtt fogalmazták meg, azonban a leptin felfedezésével csak 1998-ban erősítették meg. Ezekben az években a tudósok megkérdezték maguktól: Ki kommunikálta az agyat, ha kövérek vagyunk vagy sem? Vagyis honnan tudta az agy zsírszövetünk állapotát, ha szerelmi fogantyúink tele voltak vagy sem? És az, hogy amint megmagyaráztuk, a leptin kiválasztódik a zsírszövetben, és átlépi a vér-agy gátat, hogy a testzsír állapotát az agy felé továbbítsa. Ha híztunk, a zsírszövet több leptint választ ki, és ez az agyba jutva több kielégítő anyag termelését eredményezi, például a CART csökkenti az étvágyat, és hogy fogyunk, amíg el nem érjük a régi testsúlyt. Ha viszont lefogytunk, a leptin csökken, majd agyunk több NPY-t választ ki, a fogyókúrás étrend ellenségét.

---