Alma püré - Gurmé

6 pippin alma

½ citrom leve

1 dl. húslevet

4 evőkanál olívaolaj és só.

Kalóriák	55 kcal/100gr
Fehérje	0,3 gr/100gr
Zsír	0,3 gr/100gr
Szénhidrátok	11,5 gr/100gr
Glikémiás index	35

Most megtanítjuk, hogyan készítsen almapürét, tökéletes köretet a sült húsokhoz. Ezenkívül ez a püré sokkal egészségesebb, mint a zsíros ételekkel készült szószok, édes íze pedig remek kontrasztot kínál az ízvilággal.

Az első dolog, hogy megpucoljuk az almát, eltávolítjuk a magot és durván felaprítjuk. Most szórja meg őket a citromlével, hogy ne oxidálódjanak.

---