Almával töltött csirkemell veled

Alma, sajt és zsemlemorzsa ropogós keverékével töltve.

Felkészülési idő: 30 perc Szint: könnyen Adagok: 4

Ha ezen ünnepek alatt meg akarja cserélni a pulykát vagy a sertéshúst, ez az egyik legjobb lehetőség ebédre vagy vacsorára. A töltelék ropogósabbá tételéhez használjon zöld almát.

Hozzávalók

2 kicsi alma, vékonyra szeletelve vagy reszelve
2 evőkanál cheddar sajt, reszelt
1 evőkanál zsemlemorzsa
2 csirkemell, csont nélkül és bőr nélkül
1 evőkanál margarin
1/4 csésze száraz fehérbor
2 uncia vizet
1 további evőkanál víz
1,5 teáskanál kukoricakeményítő
1 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva, díszítésre

Készítmény

Keverje össze az almát, a sajtot és a zsemlemorzsát. lefoglal.

Két darab viaszos papír között simítsa ki a csirkemellet, amíg 1 cm vastag nem lesz.

Osszuk el az alma keveréket a csirkemellek között, és tekerjük fel. Tartsa fogpiszkálóval.

Megolvasztjuk a margarint egy nagy serpenyőben közepes lángon, és mindkét oldalán megbarnítjuk a melleit.

---