AltaCocina: Megbízható, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott menük az Álbora Espacio Madridban
A magaddal való törődés nem múló divat, hanem életstílus. Egyre többen aggódunk amiatt, hogy mit eszünk. Nem csak otthon, hanem akkor is, amikor kimegyünk. Ott a dolgok bonyolódnak!
Amikor beszélek "vigyázzunk magunkra"Nem a túlzások ellensúlyozására szolgáló ideiglenes" diétákról "beszélek, sem pedig a híres, nyár előtti vakációs sprintekről, amelyek a tavalyi fürdőruhába kerülnek (ami félve néz ránk). Amikor "önmagunkról való gondoskodásról" beszélek, akkor beszélek róla aggódj, mit eszünk minden nap, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy megfelelő és szükséges tápanyagok a mindennapokhoz. A sók és cukrok csökkentéséről beszélek - a túlzások elkerülése - a "rossz" zsírokról, amelyek oly sok szív- és érrendszeri problémát okoznak, valamint a kalóriabevitelről.
Ha Ön egyike azoknak, akik a napi vásárlás során alaposan megnézik atápanyag-információ”Az elfogyasztott ételektől (függetlenül attól, hogy sportol-e vagy sem, kontrollált étrendet tartasz, vagy egyszerűen csak szeretsz„ vigyázni magadra ”). Biztosan, mint én, valaha is megálltál a gondolkodásban ... Nagyszerű lenne, ha elmennénk enni, és ugyanazok az étkezési információk lennének, mint az általunk fogyasztott ételek! Ismerje meg a szénhidrátok, rostok, fehérjék és/vagy zsírok mennyiségét azokban az ételekben, amelyeket eszem (és ne számítsa ki szemmel, azzal a tudatlansággal, hogy "hogyan" készítik el őket a konyhában). Mivel sokszor a helytelen manipuláció vagy a „bizonyos típusú” kidolgozás azt eredményezi, hogy bizonyos ételek tápanyagai nem szívódnak fel helyesen, vagy „felesleges” zsírokat teszünk fel. Például az extra szűz olívaolajjal, a folyékony arannyal, amely tiszta állapotban „jó zsírokat” ad a testnek, de melyik feldolgozástól függően nem használjuk ki őket.
Nos, ha egyike vagy azoknak, akik szeretik szabályozni az ételekben lévő zsírokat, cukrokat, sókat és kalóriákat ... imádni fogod tudni Álbora étterem (Michelin-csillag és ahol nagyon jól eszel), most adott ki új menüket a héten Egészséges Haute Cuisine, táplálkozásilag részletes menük. Annak bizonyítása, hogy a "haute cuisine" nem összeférhetetlen az "egészséges táplálkozással". Tettek egy lépést előre, határozottan elkötelezték magukat az egészség és a természet iránt, egy újszerű és nagyon érdekes kezdeményezésért, amelyet innen tapsolunk. Biztosak vagyunk benne, hogy sikeres lesz.
Beszélek egészséges, táplálkozási és diétás szempontból akkreditált haute cuisine. Származású szakértők kezéből CSIC (Felső Tudományos Kutatási Tanács) és SEDCA (Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság), a csapattal együtt Az Álbora csoport I + D-je. Hónapos munka után, múlt hétfő óta élvezhetik őket - hétköznap, délben. Kiegészítették jelenlegi gasztronómiai kínálatukat, ezeket az egészséges menüket, amelyek hetente változnak. Megújítás a szezonalitás alapján.