Alumínium fólia vagy élelmiszer-film, amely jobb az élelmiszerek tartósításához
Egy konyhai fiókban őrzöm az alumínium fólia tekercses ezüst papírt, amelyet a nagymamám hívott, és a műanyag burkolatot vagy a műanyag burkolatot, és gyakran habozom, amikor ételt pakolni megyek. Között alumínium fólia vagy élelmiszer-film, ami jobb?
Melyiket használjuk ételmaradékok becsomagolásához? Melyiket érdemes jobban lefagyasztani? Végeztem egy vizsgálatot a neten, és empirikus teszteket is végeztem otthon, és ezek a következtetéseim, amelyek remélem, hogy hasznosak lesznek a mindennapi életben.
Ezen termékek mindegyikének megvannak a maga jellemzői és tulajdonságai egyik vagy másik a csomagoláshoz rendelt rendeltetési helytől vagy a becsomagolandó ételtől függően megfelelő. Ha kétségei vannak, elkészítettük ezt a kis tanulmányt.
Alufólia
Alumíniumfólia, ezüstfólia vagy albális fólia -Védjegyből származó általános név, hasonlóan a kleenexhez vagy a papírszövetekhez - ez az egyik leghagyományosabb termék az élelmiszerek tartósításához. Általában otthon használják élelmiszerek csomagolására, és így megakadályozzák, hogy a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban lévő hideg kiszáradjon vagy megégesse, és olyan étellé változtassa őket, amelyet nem lehet enni.
Az övé között előny, Könnyű és nagyon praktikus anyag, mivel alkalmazkodik az étel alakjához, amelyet be fogunk csomagolni. Ezenkívül nem engedi át a fényt vagy a páratartalmat, és fenntartja az étel aromáit.
Az övé között hátrányai, -Környezeti hatása mellett, mivel nem könnyű újrahasznosítani, nem fedi fel a csomag tartalmát, és elfeledtetheti velünk, amit tároltunk/fagyasztottunk. Nem teszi lehetővé a mikrohullámokban történő kiolvasztást, mivel fémes.
Konyhai műanyag vagy élelmiszer-fólia
Ez a termék polietilénből készült rugalmassága miatt ideális szabálytalan alakú termékek csomagolásához. Nagyon praktikus a főtt ételek tárolásához, nedvességtartalmát egyfajta mikroklímában tartva.
Lény átlátszó lehetővé teszi, hogy megnézze, mi van a csomagoláson belül, így praktikus mind a hűtőszekrény, mind a fagyasztó számára. További az esőkabát így elkerülhető a levegő és a nedvesség átjutása a becsomagolt élelmiszerekbe, jó a hideg ételek vagy zöldségek hosszabb ideig tartó tartásához.
Az övék hátrányai Ezek az ízek műanyagból az ételbe történő lehetséges átviteléből származnak - különösen akkor, ha zsíros ételek -, és nem alkalmasak főzésre, sütőben vagy tűzre, mert a műanyag megolvadhat. Ezenkívül egy másik hátrány, hogy gyakran nehezen kezelhető, tapad és nehéz egyenletesen vágni.
Néhány konkrét eset
Bár sok esetben közömbös az egyik vagy másik termék használata összefoglalva, ez a tapasztalatom néhány konkrét esetben.