AMARANTH ÚJ SZUPERÉTELEINK

Annak érdekében, hogy jobban ismerjük egy másik szuperélelmiszerünket, amelyet hetente felvehet az étrendbe, figyeljen erre a cikkre a GOYA Organic Amaranth.

amaranth

Az amarant, csakúgy, mint a quinoáink, pszeudokerernek tekinthető, amelynek tulajdonságai hasonlóak a gabonafélékhez, de vannak olyan tulajdonságai, amelyek kiemelkednek, például fehérjetartalma, amely inkább hasonlít a hüvelyesekéhez.

Megállapítást nyert, hogy az amarant szem 16–17% között koncentrálódik a fehérjékben, amelyek szinte az összes esszenciális aminosavat tartalmazzák a test számára.

Ezenkívül jó zsírok forrása, amelyek körülbelül 7% -ban koncentrálódnak és nagy rosttartalommal, valamint ásványi anyagokkal rendelkeznek, amelyek közül kiemelkedik a kalcium, a kálium, a magnézium és a foszfor.