Ami 70% tiszta csokoládé, az 50% cukor; BuenaVida EL PA; S
A dietetikus-táplálkozási szakember, Virginia Gómez, ismertebb nevén Dühös Dietetikus, lebontja az ételeket elrabló mítoszokat és csalásokat
Valahányszor Virginia Gómez, más néven Dühös Dietetikus ír egy tweetet, Troy ég. A dietetikus-táplálkozási szakember nem hagy fejjel bábut, ugyanazok a vádak az élelmiszeripar stratégiáival szemben, amelyek figyelmeztetik a rá panaszkodókat, hogy a szokásokban olyan változások történnek, amelyek meghaladják a pár kiló eltávolítását a fürdőruhába való belépéshez. Mutasd meg nekünk szégyent egy maroknyi korán táplálás elemeit, amelyeket megdöntött új könyvében: Dühös dietetikus: Az étkezés kulcsai, hogy ne tévesszenek meg (Zenith). Senki sem jobb nála, hogy tagadja a csalásokat és
leggyakoribb mítoszok.
Ha nem fogysz, az azért van, mert hiányzik az akarat
Akik vádolják az illetőt elhízottság hogy hiányzik belőle az akaraterő, Gómez azt válaszolja, hogy az akaraterő a szülők. Ugyan, ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és annak kell cipelnie magát, akinek súlyproblémája van. "Menjünk részenként. Van egy megkérdőjelezhetetlen igazság: ha kényszeríted a gépet, és teljesen kivonják az ételt, akkor lefogysz. A haláltáborokban nem voltak elhízottak. De szerencsére nem vagyunk ilyen helyzetben. az ételbevitel jó része boldogtalanságot generál, anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy egyes esetekben összetett. Képzeljen el egy kis nőt, akinek túlsúlya van, osteoarthritis és kevés izomzat van. Mivel olyan kicsi, alacsony az alapanyagcseréje, kevés kalóriát fogyaszt pusztán az élet ténye. Mit kezdjek vele? Fogyókúrázom 500 kilokalóriás étrendre? Fogyáshoz rögtön hiányzik a tápanyagok fele. " Egy másik példa, akit megemlít, aki azt mondja: "Három gyermekem van, tizenkét órát dolgozom, egy órába telik dolgozni, és ez nem ad életet." Azt mondják neki, hogy ha nem esznek, inkább kövérek. A dietetikus-táplálkozási szakorvos rámutat, hogy pszichológiai segítségre, sok támogatásra van szükségük a környezetükben, és néha át is rajzolják világukat.
A gyümölcs evés után hízik
Indokolatlan „frutofóbiában” élünk. "Egy alma 80 kilokalóriát adhat az ebédhez. Egyéb gyümölcsök, csak 40 kilokalória. És ezek az egyik fő vitaminforrás, főleg C, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok. Értéke az étrend többi ételtől függ. "A ketogén étrend (a híres keto) apostolai számára azt sugallja, hogy legalább kevés cukorral és sok C-vitaminnal engednek helyet a gyümölcsöknek. "Eper és eper (7 gramm cukor és 60 milligramm C-vitamin/100 gramm) vagy fekete ribizli (4,5 gramm cukor és 40 milligramm C-vitamin ugyanabban a mennyiségben). Ami a sorrendet illeti, nem számít, hogy étkezés előtt vagy után kell bevenni ".
A spenót gazdag vasban és kalciumban
"Egyáltalán nem gazdag vasban! Mindez egy sok évvel ezelőtti hibába vezethető vissza az étkezési táblázat táplálkozási összetételének átírása során. Hatalmas hógolyót hoztak létre egy olyan hiba miatt, amely három értékes fogalmat, például spenótot, vas és Popeye. És ma is fennmarad. " Ettől a mítosztól eltekintve azt is hallhatta, hogy ezek jó forrást jelentenek a kalcium számára abban az esetben, ha feladják a tejterméket. Igen? Se. "Igaz, hogy 100 gramm spenót 175 milligramm kalciumot tartalmaz. De gazdag oxalátokban is. Mindkettő az emésztés során kötődik kalcium-oxalát kövek, amelyek megakadályozzák a kalcium felszívódását és elzárhatják a vesét. Semmi sem történik, ha egy napot vesznek igénybe, de a magas spenóttartalmú étrend (például egy hét zöld turmix eldobása, mert „méregtelenítő” étrenden van) fájdalmas vesebetegséghez vezethet. Egy másik zöldség, amely szintén magas oxatál tartalmú, a cékla, amely bőven található vörös méregtelenítő turmixokban. ".
A csokoládé antioxidánsokkal rendelkezik, jó, ha fekete
Hányszor hallottad már, hogy ha diétázol, és ez visszafordíthatatlan vágyat ad neked csokoládé, megy a legfeketébbre, ami van? Jól tenné, ha először elolvassa a címkét, meglepetéseket találhat. "A törvény csak azt követeli meg, hogy legalább 35% kakaót tartalmazzon. De megállapíthatja, hogy ennek a tablettának akár 50% -a is cukor. Fogd a fejedbe: a tiszta csokoládé tej nélkül, nem minden más nélkül jelenti azt. az a lényeg, hogy megnézzük, milyen összetevői vannak. Ha a cukor megelőzi a kakaót, akkor rossz. " Az összetevőket az összes termék összetételében a legmagasabbtól a legalacsonyabbig tartják. Vigyázzon arra is, ha valamilyen édesítőszer van benne. "Ha azt mondja, hogy" méz alapján ", gyanítsa. Mert ha csak méz lenne, azt mondaná, hogy" mézzel ". Valószínűleg fruktóz és glükózszirup is lesz benne".