Ami még rosszabb: édes vagy sós - Jobb az egészséggel
A nap bizonyos szakaszaiban vagy az évszakokban helyrehozhatatlan vágyunk van enni. Vannak, akik édes dolgokat választanak, mások pedig sósakat. De ha túlzásba viszünk, akkor nagyot haraphatunk.
Bár nem mindig tudunk "választani", mert vagy megesszük az első dolgot, amit látunk, vagy egy konkrét ételt tartunk szem előtt, ebben a cikkben Megmondjuk, hogy az édes vagy a sós rosszabb-e.
Egy falatozás: zsírok és cukrok
Ha azt kérdeznék tőlünk, hogy a só vagy a szénhidrát rosszabb-e, akkor biztosan azt válaszoljuk, hogy az első.
A zsíros ételeket a rosszabb ellenségek közé sorolják, mint az édességeket.
A zsírokat hibáztatják elhízás, koleszterin, elzáródott artériák okozásáért ...
Mindazonáltal, nem kizárólag Ön felelős ezekért a problémákért olyan gyakori a mai társadalomban.
Igaz, hogy több kalóriájuk van, mint szénhidrátjuknak (9 kcal/g, illetve 4 kcal/g, ill.
A zsírok biztosítják a tevékenységünk elvégzéséhez szükséges "üzemanyagot", segítenek az A, D, E és K vitamin felszívódásában, a szteroid hormonok és az epesavak részét képezik.
Ezen kívül zsírsavakat is szállítanak az agyba.
Szóval, ők jók a filmből? Nem feltétlenül.
Három különböző típusú zsír létezik:
- Telítetlenek (amelyek többszörösen és egyszeresen telítetlenek).
- Telítettek (teljes tejtermékekben és húsokban vannak).
- Transzzsírok (amelyek mesterségesen vannak kialakítva és megtalálhatók margarinokban, péksüteményekben és különféle ipari élelmiszerekben).
Sokáig ugyanabba a csoportba sorolta mindhármukat, és, hogy úgy mondjam, rossznak nevezte őket.
Ezért mondták, hogy a szénhidrátok fogyasztása jobb.
A cukor és veszélyei
A cukros termékeket, amelyeket a falatozáskor választunk, többnyire finomítják.
Ez azt jelenti, hogy olyan gyártási folyamaton (vagy átalakításon) mentek keresztül, ahol a rostokat és tápanyagokat eltávolították.