Ami még rosszabb: zsír, szénhidrát vagy cukor

szénhidrát
A szénhidrátok és a zsírok, bár gyakran egészségtelen étrendi összetevőként emlegetik azokat a makrotápanyagokat, amelyek létfontosságú szerepet játszanak az egészségi állapot fenntartásában. A hozzáadott cukor viszont nem sok haszonnal jár a szervezet számára.

Szénhidrátok

Ők a test fő energiaforrása. Az emésztés során a test a szénhidrátokat glükózzá alakítja, amelyek aztán a sejtek véráramán keresztül energiát hoznak létre. Ez nemcsak fizikai mozgásait táplálja, de ezek a makrotápanyagok energiát is szolgáltatnak minden szerv számára. A szénhidrátok azonban nem egyformák. Szénhidrátokat kaphat gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból. Mindezek a szénhidrátok összetettek, ami azt jelenti, hogy vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és más tápanyagokkal vannak tele. Az egyszerű szénhidrátok, például a finomított gabonafélék és a feldolgozott ételek ritkán tartalmazzák a komplex szénhidrátokban található tápanyagokat, ezért nem jelentenek valódi célt az általános egészségi állapot szempontjából.

Zsír