Amikor az evés nem öröm
Az egészséges táplálkozás veszélyes rögeszmévé válhat, és ortorxiának hívják.
által ÜGYNÖKSÉGEK SZERINT
Az orthorexiában szenvedők nem élvezik a gőzölgő edényeket. Éppen ellenkezőleg, erényesnek érzik magukat, ha csak azt eszik, ami "tiszta" - jelentik a DNS-ben. Ez bűntudatot vált ki számukra, ha kísértésbe esnek, hogy lenyeljenek például néhány burgonyaszeletet.
Az egészséges táplálkozás kiváló cél, de mi van, ha ez a vágy rögeszmévé válik? Sokszor a "tökéletes étrend" keresése súlyos étkezési rendellenességhez vezethet, amelyet ortorxiának hívnak. Tudod már?
Mi az orthorexia?
Ez a ritka kis szó a görögből származik („helyes étel”), és csak az „egészséges” ételek fogyasztására utal, állítja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (ÉS rövidítése angolul) és az emberek számát, akik ez - különösen a nők - nőtt - magyarázza az intézmény.
Ami eleinte egy ártatlan kísérlet az egészségesebb táplálkozásra, az idő múlásával rögeszmévé válik. Az anorexiához hasonlóan az orthorexia is étkezési rendellenesség, amelyet az étel korlátozása okoz. De nem a mennyiség, hanem a minőség számít. Hogy van ez? Az étel megszüntetése. Az "egészség" érdekében az emberek mindent megszüntetnek, amit nem tartanak "tisztának" - magyarázzák a Mayo Clinic weboldalán. Addig búcsúznak attól, ami tartósítószert, színezéket, növényvédőszert, cukrot, sót, lisztet tartalmaz, amíg a lista véget nem ér. Tiszta készítmények. Sokan, akik ezt a rendellenességet szenvedik, aggódnak az ételek elkészítéséért: többször meg kell mosni, felül kell főzni, hogy ne maradjanak baktériumok, a lehető legkevesebbet kezeljék, és ennek más következménye van.