Amil López a Koherens Diétáról beszél
Amil López, gyógyszerész orvos és táplálkozási szakértő a koherens étrendről beszél. "Minden embertípushoz alkalmazkodik: sportolókhoz, terhes nőkhöz, szoptatáshoz, személyre szabott étrendhez, patológiák, fogyás, öregedésgátló, vegetáriánusok, vegánok miatt." Terveket is kínál a vállalatok számára (CSR).
Számos tényező felelős az idő előtti öregedésért, de a legfontosabb a kívülről érkező szabad gyökök által okozott oxidatív stressz (ipari szennyezés, dohány, sugárzás, gyógyszerek, adalékanyagok, peszticidek, sült ételek túlzott fogyasztása, intenzív testmozgás ...) vagy belülről (a légzés kémiai reakciói, a sejtek megújulása és a mitokondrium aktivitása, a sejt erőműve).
Az életkorral összefüggő ösztrogének csökkenése kedvez a kollagén alacsonyabb szintézisének. Az alacsony fehérjetartalmú étrend csökkenti a növekedési hormon koncentrációját, ami kevesebb kollagén és elasztin termelést eredményez, ennek következtében elveszíti a bőr feszességét és rugalmasságát.
Nem kerülhetjük el a születésnapunkat, de megállíthatjuk és kezelhetjük a korai öregedés egyes megnyilvánulásait az ételek stratégiai kombinációja, a rendszeres fizikai aktivitás gyakorlása, a krónikus stressz kezelése által, amelynek ki vagyunk téve, valamint a nutricosmetikumok és az antioxidáns kiegészítők segítségével .
Az orvos által javasolt öregedésgátló étrend Amil López Viéitez, a koherens étrend megalkotója késlelteti az öregedés hatásait a következő 10 tipp alapján:
10 tipp az öregedési folyamat lelassítására
1) Antioxidánsok
A A-vitamin és a karotinok javítja a bőr, a nyálkahártyák, a haj, a körmök és a látás szerkezetét és megjelenését. Olyan gyümölcsökben és zöldségekben vannak jelen, mint a dinnye, a mangó, a datolyaszilva, a sárgarépa, a paradicsom, a paprika, a spenót, a bárány saláta, a vízitorma, a nori tengeri moszat és az édesburgonya.
C vitamin Szükséges a kollagén szintéziséhez és fiatalítja az immunrendszert, megkönnyíti a gyógyulást és a vas felszívódását. Jelen van citrusfélékben, egresben, guavában, paprikában, kelbimbóban, karfiolban és brokkoliban. A dohányosoknak nagyobb hozzájárulásra van szükségük.
E-vitamin csökkenti a szabad gyökök károsodását, és a bőr fényét és rugalmasságát tartja. Rengeteg olívaolaj és diófélék.
Polifenolok és flavonoidok antioxidánsok, amelyek csökkentik a képződést és semlegesítik a szabad gyököket. Bőségesen tartalmaznak olyan bogyókat, mint az áfonya és a maqui, a szőlő, a zöldség, a tea és a bor.
2) Ásványok
Az antioxidáns enzimek működéséhez néhány ásványi anyagra van szükség, amelyek kofaktorként működnek:
Szelén és E-vitamin megakadályozza a sejtek károsodását. A szelén forrása a sertés, pulyka, hal, kagyló és dió. Az olívaolaj az az élelmiszer, amely a legtöbb E-vitamint biztosítja.
Cink fokozza az A-vitamin hatását, erősíti a hajat, a gyógyulást és májvédő. A fő források a korpa, a zab, a búzacsíra, a napraforgó és a tökmag, a szezámmag, a kukorica, az algák és a csokoládé.
Magnézium segít stabilizálni a kalciumot a csontokban és a fogakban, nyugtatja az idegrendszert és csökkenti a görcsöket. Diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és csokoládéban is jelen van.