Amit a tudomány mond a fogyásért a könnyű és egészséges módon Funkcionális, drága és
- Gyermekgyógyászat: "Olyan élelmiszerek, amelyekhez tápanyagot, olyan anyagot vagy összetevőt adtak hozzá, amely nem tápanyag, hogy valamilyen jótékony hatást fejtsen ki az egészségre, ezáltal új, eltérő vagy kiegészítő funkciót generálva az erre már ismert funkciókhoz. étel ".
Ha mondok egy példát, biztosan megértjük egymást: Actimel, Activia, Naturlinea, Proactiv, Vivesoy.
A Fogyasztó weboldal egy dossziét különített el nekik, amely kiterjedt és szórakoztató, de véleményem szerint nem túl kritikus. Bár jelentéseikben általában elég szigorúak és komolyak, megértem, hogy a Consumer (olvassa el az Eroski-t) szintén érdekelt fél, mivel ezeknek a termékeknek az értékesítésével keresnek pénzt.
A másik végletben az OCU (Fogyasztók és Felhasználók Szervezete) közzétett egy jelentést, amelyben kiderül, hogy ezeknek az élelmiszereknek egy része elsősorban a gyártó zsebének hízlalására szolgál. Mivel mi van az egészségben, úgy tűnik, hogy kevés hatásuk van, annak ellenére, hogy sokkal többe kerülnek, mint az élelmiszerek, funkcionálisak? (normális, hogy megértsük egymást).
Az érdekes OCU jelentés összefoglalása a következő:
- Akik segítenek a védekezésben (Actimel Danone): Keveset (vagy semmit) segítenek. És amikor abbahagyja a szedését, viszlát, a lehetséges hatás elmúlt.
- Akinek van szója (Activia Soja Danone, Vivesoy Pascual Juice-val): Amerikai tanulmányok szerint a szója egészséges (ha telített zsír-, nátrium- és koleszterin-tartalmú étrend kíséri), de ezekben az ételekben olyan kevés (kevesebb, mint 2 gr) hogy hatása elhanyagolható lenne. Szükséges lenne felvenni a szóban forgó élelmiszer kvótáját, hogy elérje a jelentős mennyiségű szóját (napi 25 gramm), amely esetben a többi komponens (zsírok, cukrok) hatása is érvényesülne. figyelembe kell venni, valószínűleg nem olyan pozitív. Kivétel a mennyiségi probléma alól a Pascual Vivesoy szójatejje lehet, mivel 2,5 pohárral ez a 25 gr.