Amit a tudomány mond nekünk arról, hogy miért fogyunk hónapokkal a fogyókúra után
Feliratkozás a mágnesre
Május hónap kritikus a testmozgás és mindenekelőtt az étrend szempontjából. Ez az a pillanat, amikor rájövünk, hogy a nyár éppen itt a sarkon, és általában ez az idő lejárt, és szükségünk van némi segítségre a strandhoz (vagy a medencéhez, ha a városban tartózkodunk). Ez mindazok aranykora A legendás fontvesztést ígérő diéták pillanatok alatt és könnyedén.
Ami sok ilyen "csoda diétával" történik, az az, hogy igen, rövid távon lefogyhatnak minket, de egy idő után a test többnyire visszanyeri a lefogyott súlyt és még néhány kiló borravalót. Miért történik ez velünk? Üdvözöljük a visszapattanó hatás mögött álló tudomány világában.
Csoda diéták és hatalmas fogyás
Itt van néhány tény, hogy elgondolkodtassunk bennünket: egyrészt a fogyókúrát kezdő emberek 90-95% -a csúfosan megbukik; másrészt a diétát kezdő spanyolok 82% -a szakember felügyelete nélkül teszi ezt meg (ez a szakember a dietetikus-táplálkozási szakember: ők a táplálkozási hatóság). A saját diétázás és a kísérlet kudarca sokkal gyakoribb, mint hinnénk.
Általában, amikor fogyni törekszünk, és főleg, ha azt szoros határidővel tesszük meg (a tipikus "strandra megyek" vagy "esküvőm van"), akkor az úgynevezett "csoda diétákra" megyünk: nagyon szigorú rendek, bizonyítékok nem állnak a hátuk mögött, hosszú távon nem tarthatók fenn, és mellékhatásokkal ellentétesek, amit el akarunk érni. Hatásosságukat általában egyetlen étel (például az articsóka-diéta) előnyeire vagy egy bizonyos tápanyagcsoport szigorú korlátozására (például az Atkins-diéta vagy a Dukan-étrend) alapozzák. Gyors és egyszerű fogyást ígérnek nekünk.
A "csoda diéták" hosszú távon fenntarthatatlanok, ezért visszatérünk régi szokásainkhoz és visszanyerjük a lefogyott súlyt
Fogyunk ezeken a diétákon? Normális esetben, ha nem hagyjuk őket két nap után, igen látjuk, hogy a skálán lévő számok bizonyos sebességgel lemennek; De ez nem az articsóka előnyei miatt fog bekövetkezni, hanem azért, mert drasztikusan csökkentette az elfogyasztott kalóriákat és elvesztette egy kis zsír, sok víz és izomtömeg mellett.
Az ilyen típusú étrend problémája, hogy - mint mondtuk - általában nagyon korlátozóak és nehezen viselhetők, és előbb-utóbb visszatérünk a szokásos étrendünkhöz. Abban a pillanatban testünk újra felhalmozza az elveszített súlyt és általában még néhány kiló.
Mi történik a testünkben, ha hiányzik belőle a benzin?
A fogyásnál számos tényezőt kell figyelembe vennünk: nem minden a negatív kalóriaegyensúlyon alapul (több kalóriát költenek, mint amennyit a testünk működéséhez adunk), hanem több olyan dolgot, mint pl. hormonális, sőt pszichológiai tényezők. De térjünk rá először a kalória kérdésre.
A hipokalorikus étrend Ez az, amelyben több kalória távozik, mint amennyit belép: táplálékkal juttatjuk be a szervezetbe, és az alapanyagcserén (az életben maradáshoz szükséges kalóriákon keresztül) és a napi fizikai aktivitásunkon (beleértve a sporttevékenységet is), ha nekünk megvan).
Képzeljük el, hogy általában napi 2000 kcal-os étrendet fogyasztunk (kb. Ezekre van szükségük egy normális felnőttnek, némi fizikai aktivitással), és a fogyás érdekében úgy döntünk, hogy jó ötlet drasztikusan csökkenteni a kalóriabevitelt 1000 kcal-ra naponta. Mi történik a testünkben, amikor ezt megtesszük?
Le az anyagcserével!
Ha a tested szokott napi 2000 kcal-mal dolgozni, mit gondolsz, mi fog történni, ha felét adod neki? A testünk egy intelligens organizmus, amelyet a túlélésre terveztek: ha hirtelen sokkal kevesebb benzint adunk neki, mint amennyi a napi funkcióinak fenntartásához szükséges, akkor sokkal hatékonyabbá válik, és csak azzal a kalóriával tud tovább dolgozni, amelyet adunk neki. Dióhéjban és ahogy ez a tanulmány elmondja nekünk, csökkenti az anyagcserét.
Az első napokban, amikor diétázunk, sokat fogyunk, nagyrészt víz formájában, de az idő múlásával sokkal többe kerül nekünk, ha lefogyunk azokból a kilókból, amelyekre úgy tűnik, hogy nem akarnak menni. A tested megszokta, hogy csak ezekkel az 1000 kcal-mal dolgozik, így innen két lehetőséged van a fogyás folytatására: vagy folyamatosan csökkenti a kalóriákat (valami veszélyes abban az értelemben, hogy nem adod meg a testednek azt az energiát, amelyet igényel) vagy nagyobb fizikai aktivitás révén nagyobb kalóriadeficitet hozhat létre.
A testnek adott kalóriák csökkentésével testünk hatékonyabbá válik, és kevesebb energiát használ fel
Ez a testmozgás általában végtelen órányi kardiovaszkuláris testmozgás, akár a futópadon, akár az ellipszis alakú (vagy nem láttál olyan embereket, akik órákat töltöttek a futópadon edzőtermekben?). A probléma az, hogy a kardiovaszkuláris edzés a szervezet adaptációit eredményezi, amelyek, mint a diéta esetében is, hatékonyabbá válnak. Tehát időben még sok percre lesz szüksége az edzőterem futópadján hogy ugyanazokat a kalóriákat égesse el, mint az első nap, amikor megcsinálta.