Táplálkozási felmérés a spanyol lakosság (ENPE) étkezési szokásairól és táplálkozási állapotáról
Az EROSKI Alapítvány által az Élelmiszer Iskola révén támogatott projekt a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód szokásainak népszerűsítése iránt a lakosság körében
A spanyol lakosság táplálkozási szokásairól és táplálkozási állapotáról szóló EROSKI-TANULMÁNY ELŐZETES EREDMÉNYEI
EROSKI tanulmány a spanyol lakosság étkezési szokásairól és táplálkozási állapotáról, az EROSKI Alapítvány támogatásával
Az EROSKI Alapítvány 2014 áprilisában elindította az EROSKI tanulmányt a spanyol lakosság étkezési szokásairól és táplálkozási állapotáról annak érdekében, hogy értékelje a spanyolok étkezési szokásait, és így képes legyen olyan új stratégiákat kidolgozni, amelyek lehetővé teszik az egészséges életmódot elősegítő cselekvések kidolgozását, hozzájárulva a a lakosság jólétét.
A spanyolok egyre inkább aggódnak étrendjük és fittségük miatt. Az EROSKI Alapítvány az egészséges szokások népszerűsítése iránti elkötelezettségéhez híven elősegítette ezt a tanulmányt Dr. Javier Aranceta tudományos igazgatóként. Dr. Aranceta a Spanyol Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke, a Navarrai Egyetem közösségi táplálkozási docense és a Spanyol Táplálkozási Akadémia (AEN) alelnöke.
Ez a mai napig a legátfogóbb tanulmány, amelyet Spanyolországban végeztek, és amelynek célja a lakosság egyes rétegeinek táplálkozási jellemzőinek és egészségi állapotukhoz való viszonyának elemzése, a magasság, a testsúly és az egyéb antropometriai mérések reprezentatív mintában történő bemutatása. az egyének. Meg fogja vizsgálni azokat az egyéneket is, akiknek a tápanyag-bevitele meghaladja és meghaladja az országos átlagot a társadalmi, étrendi és egészségügyi adatokhoz való viszonyuk szempontjából. Ezenkívül a vizsgált lakosság fizikai aktivitásának szintjét is értékelni fogják a spanyol lakosság jó étkezési szokásainak előmozdítását célzó stratégiák végrehajtása érdekében.
Ez a kutatási munka 12 hónapig fog tartani, és 6800 egyén vesz részt az összes autonóm közösségből, különböző korcsoportokra osztva: 3-8 évesek, 9-18 évesek, 19-64 évesek és 65 év felettiek. E vizsgálat elvégzéséhez ismételt egyéni interjúkat folytatnak az étkezési szokásokról, az étkezési előzményekről, az elszenvedett betegségekről, a drogfogyasztásról, a fizikai aktivitás mértékének osztályozásáról, az élelmiszer-biztonság szempontjairól, az élelmiszerekkel és táplálkozással kapcsolatos címkézésről, valamint ismeretekről, többek között.
A spanyol lakosság étkezési szokásairól és táplálkozási állapotáról szóló EROSKI-tanulmány végső eredményei 2015 szeptemberétől lesznek. Az 1700 emberen végzett felmérések első hulláma azonban lehetővé tette néhány előzetes adat kinyerését.
Az EROSKI tanulmány első hullámának előzetes eredményei
Ennek az első hullámnak az egyik eredménye a elterjedt egészségügyi problémák a vizsgálatban részt vett egyének között. Ebben az értelemben az artériás hipertóniát és a hiperkoleszterinémiát tekintik fő egészségügyi problémának, amely a 65 év felettiek 31,3% -át, illetve 27,5% -át érinti. Ezenkívül 13,4% -uk cukorbeteg és 12,1% -uk szívproblémákkal küzd. Azonban amennyire az étrendi szokások módosulása egészségügyi problémák miatt mindössze 10,9% számolt be arról, hogy krónikus egészségügyi problémák következtében megváltoztatta szokásos étrendjét.
A Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) legfrissebb adatai szerint Spanyolországban a gyermekek 18,3% -a túlsúlyos és 15,2% -a elhízott, és a becslések szerint a felnőtt lakosság fele túlsúlyos, konkrétan 36,7 A felnőttek% -a túlsúlyos és 17% -a elhízott. Ezért az ehhez hasonló tanulmányok, melyeket az EROSKI Alapítvány támogat, hasznos eszköz a probléma meghatározó tényezőinek, okainak, a megelőzés céljából elvégezhető iránymutatások és természetesen kezelésének megismerésére.