Amit gluténmentes étrendből tanultam - Katherine Rodríguez

Az első dolog az lenne, ha azt mondanám, hogy sok éven át gyomorfájdalmaktól szenvedtem, nem beszélve arról, hogy mivel emlékszem, hogy fájt a gyomrom, néha még az ügyeletet is meglátogattam, mások pedig olyan nagy fájdalommal, hogy elmentek könnyezek csak a sztetoszkóp súlyának elhelyezésével (és nem, nem túlzok)

Mindez arra késztetett, hogy dobjam el az engem bántó ételeket, és onnan született meg a lépés a flexivegan diéta felé, link tehát nincs WTF arca? és tudod, mit értek a flexivegana alatt. Miután beszélt a táplálkozási szakemberemmel, ő felügyelt engem gluténmentes étrenden, mert a tüneteim összefüggenek vele.

A véremben és a gyomromban azonban van egy kis nézeteltérés, mivel a vérem nemet mond, de a gyomrom igent mond. Ami azt jelenti, hogy gluténérzékenységem van, de nem vagyok celiakia.

A cöliákiás betegek korai diagnózisának 2018-ban közzétett protokollja szerint azonban a vérvizsgálatok mellett számos szempontot kell figyelembe venni, például:

---