Amit nem mondanak el neked, amikor korlátozó étrendet folytatsz vagy gyorsan fogysz Ruth Cohen - Coach de
Manapság nagyon gyakori, hogy manapság gyors fogyást kérnek tőlem, vagy le akarják venni a kilókat, amelyeket két nap alatt eltöltöttek bizonyos vakáción, vagy gyorsan szeretnének fogyni a májusi bikini-műtét miatt. kétségbeesett és nagyon helytelen kísérlet, amely sajnos elterjedt a lakosság körében.
Ez alapvetően a «Támadás» egészségünk és hormonrendszerünk ellen, mert nagyon korlátozó étrendeket szoktak folytatni, nagyon magas kalóriadeficitekkel (amit úgy hívunk, hogy "madárként eszünk") annak érdekében, hogy gyorsan és mindenáron fogyni tudjunk, ami valóban rövid távú fogyáshoz vezet, és akkor a testzsír kétszerese lesz (visszanyeri az elveszített zsírt és több mint 30% -kal többet 🤦♀).
Gyors fogyás és következményei
Ezért mindig elmagyarázom, hogy nem az a fontos, hogy szigorúan korlátozzuk a kalóriákat, vagy hogy drasztikusan változtassunk, nézzük meg, miért.
Ha a testzsír elvesztése miatt kalóriadeficitnek vagyunk kitéve, hormonális és anyagcsere-változások következnek be, amelyek növelik az étvágyunkat. Sokáig azt mondták, hogy ezt az éhség-jóllakottság mechanizmusát bizonyos zsírszövet által kibocsátott hormonok vezérlik, amelyek közül a legismertebb: leptin, amely leginkább a zsírszövet által kibocsátott hormon és étvágycsökkentő hatása van. Logikailag, ha a zsír elvész, a kalória és a szénhidrát csökkenésével együtt kevesebb leptin bocsátódik ki, és az éhségérzet nem bocsátódik ki, ezért nő (ezért sok testépítő nem tudja abbahagyni az evést egy verseny után). Ezt a széles körben elterjedt elméletet «leptinocentrikus elméletnek» vagy «Adiposztátnak» nevezik.
Ezt azonban tudjuk az izomszövetnek sok köze van ehhez, A minnesotai kísérlet néven ismert tanulmányban az alanyokat rendkívüli kalóriadeficitnek vetették alá. Azok az emberek, akik lefogytak, csökkentették a zsírt, de sok izomtömeget is, és amikor visszatértek a normális kalóriák fogyasztásához, a hiperfágia (megnövekedett étvágy) nem állt le addig, amíg vissza nem szerezték korábbi zsírszintjüket, hanem addig folytatták, amíg vissza nem nyerték izomtömegszintjüket, ugyanakkor volt egy úgynevezett mellékhízlalás, mivel zsírszintjük tovább emelkedett az alapszint felett, mivel nem tudták abbahagyni az evést.