Amit több mint egy év után tanultam meg a húsevő étrenden - a felsőbbrendű ember
A mai napig több mint egy évig voltam húsevő, miután egy évet töltöttem a hagyományos ketogén étrenden. Ebben a cikkben elmondom, hogy mit fedeztem fel ezen az utazáson, hogy ha úgy dönt, hasonló étrendbe kezdve tudja, mire számíthat, és hogyan lehet optimalizálni ezt a fajta étrendet.
Természetesen nem a húsevő étrendet tartottam 100% -ban, főleg társadalmi okokból - amit extrém esetek kivételével nem is ajánlok, de félelem nélkül, hogy tévedek, legalább 95% -on tartottam. Ironikus módon, ahogyan ebben az írásban látni fogjuk, éppen ezekből a "kitérőkből" tudtam igazolni a legnagyobb előnyeit.
Minden további nélkül menjünk el és nézzük meg, mit tanultam több mint egy év húsevő étrend után.
A hidrátok minden típusa csökkenti a mentális tisztaságot
A keto étrend egyik legnagyobb előnye, de különösen a húsevő, a nagy mentális tisztaság, amelyet ad, és a különbség drasztikus. Ezt mindennap látom magam körül, olyan embereknél, akik magas szénhidráttartalmú étrendet követnek: "gondolkodás nélkül" mondanak dolgokat, mindenért izgulnak, mindent elfelejtenek - még a már ismert emberek nevét is, és általában: mentális tisztaság, érzelmi kontroll és memória a földben. És nem csak idősebb emberekről beszélek, hanem az enyémhez hasonló korú munkatársakról is. Nos, ennek az embercsoportnak a részévé válok, minden egyes alkalommal, amikor megpróbálok beépíteni az érzelem, mint az értelem által Bármi lényegében használható hidrátok.
A több mint egy év alatt ezen a diétán megerősítettem, hogy mindenféle szénhidrát, beleértve azokat a "húsevők", mint a méz és a tej; jelentősen befolyásolja a mentális világosságomat.
A káros hatás minimalizálásának egyetlen módja egy intenzív edzés során létrehozott glükóz "puffer" létrehozása. erős. Innentől kezdve, annak köszönhetően, hogy már elég keto-adaptált, minden felhasznált felhasználható hidrát közvetlenül a máj glikogénjének feltöltésére megy, ami azonnal kiszabadít a ketózisból, ezáltal akadályozva azt a mentális tisztaságot, amelyet ez a jó állapot adhat nekem. pirítós. Ez a keto-adaptáció, amelyen már több mint 2 éve dolgozom, megkönnyíti a ketogén állapotba való visszatérést is, így a mentális tisztaság elvesztése csak pillanatnyi - ellentétben a szokásos bevitelű emberek többségével.
Természetesen nem minden "rossz" a szénhidrátoknál. A glükóz hatszor erőteljesebb energiaforrás, mint a zsír, így a test mindig "keto-adaptált" vagy nem felhasználja a lehetséges nagy intenzitású izommozgásokhoz - erőnléti edzéshez, sprintekhez, vészhelyzetekhez stb .; így határozottan észrevettem a különbségeket a teljesítményemben a súlyemelés során - amiről őszintén elhittem, hogy nem fog megtörténni.
A szénhidrátok ebbe az étrendbe történő beillesztése a mentális funkciók pillanatnyi csökkenésének árán biztosítja számomra azt az extra energiát, amely lehetővé teszi, hogy intenzívebben és hosszabb ideig edzjek - több teljes ismétléssel edzésenként. Mennyire előnyös ez a nagy izomnövekedés/megőrzés sémájában, és még inkább, ha ez az optimális mentális működés árán történik? Nehéz meghatározni. Számomra egyértelmű, hogy minden ketogén étrendet folytató sportoló számára előnyös lenne, ha rendszeresen beépítenének egy átlagos szénhidrátot az étrendbe, ha azt akarják, maximalizálni sportteljesítményed - pl. szakmai verseny során.
Személy szerint, mert ha nem így csinálom, a nap hátralévő részében kissé lehangoltnak érzem magam, igyekszem beépíteni egy kis szénhidrátot (20-40gr) használható edzés után, amikor reggel edzek, így a glikogén raktárak feltöltése, az edzés során használt izmok - különösen akkor, ha gyarapodási vagy fenntartási szakaszban vagyok. Hasonlóképpen, amikor délután edzek, nem fogyasztok edzés utáni hidrátokat. Megállapítottam, hogy így jobban alszom, ami valószínűleg a fenti oknak köszönhető - a kevésbé elérhető "intenzív" energia, amely megkönnyíti a pihenést.
A szénhidrátok témáját lezárva, amit szintén megerősítettem, az az, hogy amint a szénhidrátok hiperglikémiája elmúlik, megjelenik egy túlzott „éhség” érzés - a híres amerikai „hangry”, amely az éhség és a harag kombinációjára utal. Ez a hatás akár napokig is fennáll, így a rendszeres szakaszos böjtöt, amelynek én is rajongok, nehezebb kivitelezni. Ennek oka valószínűleg a természetes visszapattanó hipoglikémia, amely a test természetes reakciójaként jelentkezik a vércukorszint abnormális emelkedésére - ezért az üres gyomor mellett dühösnek és/vagy fáradtnak érzi magát. Ha azonban a ketózis ismét bekövetkezik, és az éhség-jóllakottság reakciói normalizálódnak, köszönhetően annak, hogy már jól "keto-adaptáltak".
A kereskedelmi tejtermékek nem jó étkezési lehetőségek
Valami, amit sok kísérlet és hiba után ellenőriztem, az az, hogy a kereskedelmi tejtermékek többnyire inkább elviszik, mintsem adják. Őszintén hiszek senki Rendszeresen kellene ennem őket.
Először is, ez a fajta tejelő, amely nem a fűvel táplált tehenekből származik, közel sem tartalmaz ugyanolyan mennyiségű tápanyagot, mint társa - CLA, K2-vitamin, A-vitamin stb. Továbbá, mivel az ilyen típusú tejtermékeket „pasztőrözik”, bár határozottan nem mindegyik, mégis elveszítik számos tulajdonságukat - különösen a vízben oldódó vitaminokat és az emésztőenzimeket.
Másrészt a kereskedelmi tejtermékek általában olyan tehenekből származnak, amelyek A1 típusú kazeintartalmú tejet termelnek, ami az A2-vel ellentétben különösen gyulladásos és zavaró (tanulmány).
Valami, ami ráébresztett az ilyen típusú kazein gyulladásos természetére, elsősorban az volt, hogy képes pattanásokat generálni - kellemetlen érzés ezekhez az ételekhez (tanulmány).
Amit az utóbbi időben csináltam, és amit ajánlok, az az A2 kazein tejtermék választása - mezes tehenek, kecskék, juhok stb. Ha ez nem lehetséges, akkor inkább olyan tejtermékeket részesítsen előnyben, amelyekben általában kevés a kazein, például tejszínt, ricotta sajtot (túrót) vagy vajat. Mindenesetre, bár nem szükséges, A forrástól függetlenül az ideális az, hogy ezek szabadon legeltetett állatokból származnak. A tehenek, a juhok és a bölények a tehenekkel ellentétben többször, mint amennyit természetes úton nem etetnek, tehát ha ezekből az állatokból fogyaszt tejtermékeket, akkor szinte biztos lehet benne, hogy így etették.
Végül úgy tűnik, hogy származásától függetlenül, minden típusú kazein székrekedés lassítja a bél emésztését. Emiatt, ha inkább valamilyen rendszerességgel szeretne mosdóba menni, erősen ajánlott a fogyasztás csökkentése vagy megszüntetése. A tejsavófehérje esetében ez azonban nem észrevehető, így az olyan ételek, mint a ricotta sajt, amelyek többnyire abból állnak, vagy azok, amelyekben alacsony az összes fehérjetartalom, mint a vaj és a tejszín, nem rendelkeznek ezzel a „káros” hatással.