Ananász és diéta - Klinika Lugo Clínicában reaktív
Ananász és diéta
Mindannyian tudjuk, hogy farsangi időben túlzások vannak az étellel. Ehhez általában olyan lehetőségeket alkalmaznak, mint a méregtelenítő turmixok vagy a szigorú diéták, ahogyan ez a híres eset is Ananász diéta.
De… valóban egészséges megoldás lehet-e a problémánkra? Ebben a cikkben táplálkozási szempontból elemezzük ezt az étrendet, és megmutatjuk annak következményeit.
Elemzésünkhöz a http://www.dietas10.net/pina/ által javasolt napi menüt használjuk.
Ahhoz, hogy legyen referencia, úgy vesszük, mint példa egy 70 kg-os középkorú felnőttre.
Energiahiány
Egyrészt az energiahiány (835,6 Kcal), amelyet ez a diéta biztosít. Nos, nem érkezik meg a becslés fele ilyen állapotú ember számára (2000 kcal). Ami komoly problémát jelenthet, ha több napon keresztül végezzük.
Ezenkívül az energiahiány és a szénhidráthiány a nőknél amenorrhea-t, fáradtságot, izomtömeg-csökkenést és depressziót, a sportoló hármasát vagy a rettegett visszapattanó hatást okozhatja, ha folytatjuk a normális étkezést. El kell mondani, hogy nem tanácsos sportolni, ha ezt a diétát követjük.
Idővel ez a súlyos kalóriadeficit a nyugalmi állapotban lévő anyagcsere-kiadások adaptációját (vagy inkább csökkenését) is előidézi, ami megkönnyíti számunkra a hízást, amikor azt elhagyjuk. Ráadásul ez az étrend nem teszi lehetővé az ájulás veszélye miatt a sportot, ezért ez az anyagcsere-kiadás tovább csökken. És később újra meg fogunk hízni.
Makrotápanyagok:
Ami a makrotápanyagokat (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) illeti, nehéz számszerűsíteni a károsodást. Ez az étrend befolyásolhatja testünk alapvető funkcióit, például az izomműködést, a membránképződést, a stabil vércukorszint fenntartását, az anyagok szállítását, a hormonális szabályozást (nagymértékben függ a bevitt zsíroktól) stb.
Fehérje
Első, összes fehérje (76,16 g) alacsony a szintje, hogy képes legyen fenntartani a hipokalorikus rendszert (A legelterjedtebb általános ajánlások 0,8-1 g/ttkg között mozognak). Megfigyelték, hogy ez kizárólag a csirke fogyasztásától függ. A legfrissebb ajánlások, amelyek szintén a környezeti fenntarthatóságon alapulnak, javasolják az állati fehérje fogyasztásának csökkentését, diverzifikálását és egy kicsit több hely elkülönítését a zöldségek (például hüvelyesek) számára.
Zsírok
Apropó a megtalált zsírokról elég alacsony az összes zsírszint (10,88 g; az összes kalória mindössze 11,8% -a). Az egészséges táplálkozásról kellene beszélnünk 20% és 35% között a WHO szerint elfogyasztott összes kalória zsír formájában. Mindig a mono- és a többszörösen telítetlen zsírsavakat részesítsük előnyben a telítettek helyett.
A teljes csirkefogyasztástól függően a erős függőség a telített zsírtól. Ebben az esetben hiányoznának a szív- és érrendszer egészségének szempontjából fontos zsírsavak, például az omega-3, amelyek jelen vannak például az olajos halakban és diófélékben, és amelyeket a szervezetnek feltétlenül be kell fogyasztania.
Szénhidrátok
Fontos felhívni a figyelmet a legtöbb szénhidrát (99,52 g) egyszerű típusúak (98,92 g). Annak ellenére, hogy ananászból származik, és rostja van, ami csökkenti a vérre gyakorolt hatását nem nyújtanak tartós erőt mint például a komplex típusú lencse. És általában rosthiány van, összértéke 19,1 g (amelyet például jó mennyiségű teljes kiőrlésű gabonában kaphatnánk). 25-30 g-ra kell törekednünk felnőttként.
E diéta mennyiségével a vércukorszintet nehéz lenne stabil szinten tartani. Ami azt jelenti, hogy lenne egy éles emelkedés az evés végén. Rövid idő alatt ez a hiperglikémia utat enged a hipoglikémiának és a fokozott éhségnek.