Andalúz makréla saláta anyu receptjei

Ez egy friss és egészséges saláta, amelyben a makréla konzervek vezetõ szerepet töltenek be, amely szervezetünket olyan olaj-, linol- és omega-3 zsírsavakkal látja el, amelyek nagy jelentõséggel bírnak az egészséges étrendben. A hagyományos stílusú, kézzel készített konzervek, amilyeneket egész életünkben csináltak ... feldolgozásuk egyik pillanatában sem használnak vegyi termékeket.

A Makréla és Melva konzervek, amelyek tartályain a Szabályozó Tanács emblémáját viselik, garantált minőségű termékek, amelyeket a Junta de Andalucía Minősített Minőségi Pecsétje is jóváhagyott. Különlegességük nyilvánvaló, mivel ezek a termékek Spanyolországban elismert egyedüli címletei. További információkért keresse fel a következő címet: Melva de Andalucía és Caballa de Andalucía. Kibővített információk a meghatározott védett felekezetekről

Írta Ana Feladva: 2013. október 4

Ez egy friss és egészséges saláta, amelyben a makréla konzervek játszanak nagy szerepet, ami hozzájárul a testünkhöz ...

Készítmény

2. Főzd meg a tésztát sós vízben, a gyártó utasításainak betartásával, és tartalékold. A tojásokat megfőzzük, a csap alatt lehűtjük és félretesszük.
   
3. A babot megtisztítjuk, az oldalsó szálakat eltávolítjuk, juliennizzük és bő enyhén sós vízben megfőzzük. A színvesztés elkerülése érdekében, miután megfőttek, egy jeges vízzel ellátott tálba helyezik át. Törzs és tartalék
   
4. Készítsen egy vinaigrettet három rész olajjal és egy rész ecettel, és kissé sózza meg (figyelembe kell venni, hogy a tészta, a zöldség és a makréla már tartalmaz sót). Tegye a babot, a tésztát és a paradicsomot héj és mag nélkül, kockákra vágva egy tálba, és öntse a vinaigrette-re. Néhány makrélafilével és egy kevés főtt tojással szolgálják fel.
   

Hozzávalók

• 150 g paradicsom
• 100 g tészta íj
• 250 g zöldbab
• 1 doboz makréla
• 2 tojás
• extra szűz olívaolaj
• sherryecet
• Só

---