Aniceto Charro Salgado; Ha nem harcolunk az elhízás ellen, utódaink kevesebbet fognak élni
A galíciai szakember támogatja a táplálkozás oktatását gyermekkortól kezdve
Hírek mentve a profilodba
Aniceto Charro professzor./ricardo grobas
Aniceto Charro, a galíciai endokrinológia és táplálkozás professzora június 2-án megkapja a NAOS Nemzeti Stratégia Díját, amelyet ex Baseb Moreno, az Egészségügyi Minisztérium által ex Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség javaslatára elnyertek. . Mindkét szakembert elismerték hosszú és elismert szakmai karrierjükért a táplálkozás és az elhízás tanulmányozása terén, valamint hozzájárulásukért a NAOS stratégiájához (táplálkozás, fizikai aktivitás és az elhízás megelőzése), az említett szakértők első csoportjának koordinátoraiként. programot 2004-ben.
-A NAOS stratégia ellenére az elhízás Spanyolországban is növekszik
-Az egész világon. Vannak olyan fejlődő országok, amelyek ugyanúgy szenvednek, és vannak alultáplált és elhízott területek. Az elhízás szerencsétlen járvány, nagyon komoly probléma, amely ellen eddig keveset tesznek. Úttörők voltunk az elhízás elleni stratégia megvalósításában, de még így is növekszik az elhízás, és ha nem orvosoljuk, utódaink kevesebbet fognak élni, mint mi, és sokkal rosszabb egészségi állapotúak lesznek, mert több szívproblémájuk lesz, cukorbetegség, rák és magas koleszterinszint mint nálunk, és fiatalabb korban. Galíciában minden harmadik gyermek túlsúlyos vagy elhízott, ez a legmagasabb adat Európában.
-Mi megy rosszul az elhízás megelőzésében?
-Az elhízás nagyon nehéz megoldani a problémát. A szülőknek egyre kevesebb ideje van arra, hogy ételeket készítsenek és gyermekeikkel együtt étkezzenek. Egyre többen étkeznek otthonuktól távol, és gyors, hiperkalórikus és kiegyensúlyozatlan ételeket használnak. A Földközi-tengerhez és az Atlanti-óceánhoz hasonló étrendeket felhagynak. Aztán a gyerekek hazajönnek és a számítógép vagy a konzol elé ülnek, nem tornáznak. Az étkezés, a nem megfelelő étrend a dohányzás után a második exogén halálok. Ezért nem szabad bedobnunk a törülközőt. Tennünk kell valamit.