Anyagcsere-adaptáció, az elhízás elleni küzdelem kulcsa; Az interaktív orvos
Dr. Donna Ryan, az Elhízás Világszövetségének (WOF) megválasztott elnöke és a Pennington Biomedical Research Center (az elhízás vizsgálatának egyik legrangosabb intézménye az Egyesült Államokban) emeritus professzora hangsúlyozta, hogy az orvosoknak el kell vetniük az ötletet ebből nagyon könnyű fogyni, csupán az étkezési adagok csökkentésével és a fizikai aktivitás, például a gyaloglás növelésével, mivel ez a test biológiai működésének figyelmen kívül hagyását jelenti.
Ha valaki kevesebbet eszik, vagy többet gyakorol a fogyás érdekében, akkor csökken a testzsír-tömeg, és a leptin, egy hormon, amely a testzsír meglévő tartalékairól számol be, exponenciálisan csökken; majd a jelenlétének csökkentésével az agy zsírkrízisként értelmezi és kompenzálni igyekszik, csökkentve a zsír fogyasztását és felhasználását, ami "metabolikus adaptáció" néven ismert.
A test zsírtartalmának csökkentésével, diétával és testmozgással az agy a változásokat zsírszöveti válságként értelmezi, amelyet kompenzálni fog; Ehhez jeleket fog küldeni a testnek a testzsírtartalékok fogyasztásának és felhasználásának (anyagcseréje) csökkentése érdekében, nagyobb étvágyat és kevesebb jóllakottságot generálva, ami általában növeli a betegek súlyát.
A fogyás elérésének és fenntartásának megoldása a biológia elleni küzdelem a biológia ellen. A gyógyszerek valódi értéke az, hogy segítik a betegeket a fogyásban, és fenntartják ezt a veszteséget "- mondta Dr. Ryan, a WOF munkatársa.