A húsevés sokkal többet öl meg La Vozból
A hús fogyasztásának bármilyen formában történő csökkentése sürgős környezetmegőrzési lehetőséget jelent.
Néhány nappal ezelőtt az újság A nemzet interjút tett közzé Claudio Bertonattival, amelyben bemutatta a veganizmus-vegetarianizmusról alkotott elképzelését és annak kapcsolatát az élelmiszer-élelmiszeripari rendszerrel.
Claudio Bertonatti szerint a növénytermesztéshez nagy földterületre van szükség, ezért módosította és módosítja azokat a természeti környezeteket, amelyek korábban ökoszisztémák voltak, amelyekben állatok sokfélesége volt.
Bár ez az állítás helytálló, nem teszi lehetővé azt a következtetést, hogy a hús nélküli étrendnek nagyobb hatása lenne, mint a húsban gazdag étrendnek, mert semmiképpen sem jelenti a növények vagy a mezőgazdasági területek nagyobb területét.
Annak ellenére, hogy - ahogy Bertonatti említi - az állatállomány összeegyeztethető a biológiai sokféleség megőrzésével egyes ökoszisztémákban (például gyepekben), a szarvasmarhák nagy részét nem ezekben a termelési rendszerekben, hanem extenzív legeltetési rendszerekben nevelik, ez a termelési módszer 70 A világ élelmiszer-termelésre használt területének% -a (szemben az összes növény 30% -ával).
Ezért tekintik az élőhelyek elvesztésének egyik fő okának, különösen azokban a trópusi és szubtrópusi országokban, ahol az egész világon a legnagyobb biológiai sokféleség él (például az amazoniai dzsungelben és a Chaco-erdőben). Nem csak ez, hanem az állattenyésztés is jelentősen hozzájárul az éghajlatváltozáshoz, a talajromláshoz és a vízszennyezéshez.