Anyáink trükkjei, amelyekért soha nem főzünk, és most kénytelenek vagyunk
A az idő megváltozott és a megértés módja a konyhát is. Elakadt a mindennapi élet forgatagában, az óra ellenében élünk, mindenhova futunk és óráink vannak a napban mindent megtenni, amit szeretnénk.
A a kályhák még mindig függőben lévő kérdés sokunk számára, különösen azok számára, akik még soha nem főztünk és most kénytelenek vagyunk. A bezártság és a távmunka arra kényszerít bennünket, hogy kezünkbe vegyük a főzést. SOS! Mi jobb, ha anyáinkhoz fordulunk, bölcs tapasztalt hogy már átestek ezen és hogy referenciaként kapták meg igényes nagymamáinkat. "Bárcsak tudtam volna a te korodban mindent, amit most tudok, ez egynél több bosszúságot és mindenekelőtt megmentett volna" - magyarázza Lucía (56 éves). Üdvözöljük a Kitchen Bible for Newbies-t:
Konyhai eszközök
Charo (51 éves): "válassza a praktikusat, a Thermomix-et, és fektessen be kevés, de minőségi edénybe"
"Az első trükk az vásároljon Thermomix-et az élet egy pontján. Is szuper mozgékony, időt takaríthat meg és mindenekelőtt azért, mert követed a receptet, ahogy van, és eldobják ".
BRA Advanced Nonstick, PFOA mentes, szupererősített, kiváló teljesítmény, nagy karcállóságú öntött alumínium serpenyők, indukciós biztonságos, 20-24-28cm, 3 készlet
"Elengedhetetlen, hogy a konyhában legyenek olyan jó kiegészítők, amelyekre valóban szükség van. Nem sok, de jó. Például, jó zöldséghámozó, jó kés és ilyesmi. Olyan eszközök, amelyeket valóban használni fog, és megvásárolja azokat, amire szüksége van ".
San Ignacio PK1990 Komplett Jávea kollekció: 9 konyhai baltakés, séf, filé, ázsiai, spatula, sonka, kenyér, többcélú és hámozó-rozsdamentes acél
María (46 éves): "Használjon edényt és egy jó serpenyőt"
"Ha nem engedheti meg magának a Thermomix-et, van olcsóbb robotok, de ha egyiket sem akarod, egyet jó turmixgép hogy jól összetört és emulgeált krémek legyenek, amelyek megváltoztatják a konyhát ".
Cecotec Power Black Titanium 1300 PerfectMix üveg turmixgép. Teljesítmény 1300 W, 6 lapátos penge fekete titán bevonattal, 1,8 literes kapacitás, cseppfolyósított szűrővel
"Egy másik jó és olcsó eszköz a Crock-Pot, egy elektronikus lassú tűzhely, amelyet egész éjjel hagysz a chup chup-on, és nem működik. Azt is tanácsolom, hogy fektessen be egy jó serpenyőbe, és vigyázzon rá, mert minden megváltozik, tényleg ".
Crock-Pot SCCPRC507B digitális lassú tűzhely többféle recept elkészítéséhez, 230 W, 4,7 liter, rozsdamentes acél
És egy utolsó trükk: "Az élet szakácsként nem éri meg jó nyelv és ecset (És ezek sem kerülnek semmibe.) ".
WisFox szilikon spatulák, 5 készlet hőálló szilikon konyhai eszközök, tapadásmentes sütőeszközök, edénykészletek - fekete
Ideje tervezni
Angela (58 éves): "vásárláskor válasszon szezonális termékeket"
"Vásárláskor mindig jó tudni, mit zöldségek és gyümölcsök van szezon, mert mindig Olcsóbbak. Ban ben hús vagy hal ugyanaz (fagyaszthatja is), és mindig jó megnézni a napi ajánlatokat ".
Laura (35 éves): "kérdezze meg az ügyeletes hentest vagy halárust új receptek ötleteiről"
"Amikor kicsi voltam, és anyámmal a piacra mentem, emlékszem, hogy főzési trükköket kért ügyeletes hentes vagy halárus. Tévedhetetlen trükk, amelyet életemben alkalmaztam: kihasználom, amikor vásárolni megyek kérdezze meg az eladót, és ajánljon ötleteket. Általában sok ötletük van arról, hogyan kell főzni, hogy ne essenek bele a rutinba. A legjobb ezekben az esetekben a legközelebbi szomszédos piacra menni. Nem bukik meg ".
María (46 éves): "készítsen heti menüt, mielőtt elmegy a szupermarketbe, és így csak azt vásárolja meg, amire szüksége van"
"Bevásárolok, mindig az ebédre és a vacsorára gondolok. Aztán napról napra változhatok, a konkrét dolgok szeszély szerint fordulhatnak. De általában öt napos ebédet és vacsorát tervezek a vásárlással. zöldségek és gombák könnyű vacsorákat készíteni és mindig is bor, tejszín és paradicsom serpenyő alján lehet. Általában többet teszek a fagyásért, és így megoldódik egy másik napom, és mindig fagyasztok egy csirkét pörköléshez, darált húst musaka, lasagna, orosz steak, csirkecomb. Kiveszem a mélyhűtőből, amikor valami újat hozok a forgatáshoz ".