Nyári receptek f; hasznos előkészíteni
A melegben senki sem akar órákat és órákat tölteni a konyhában. Ne bonyolítsa az életét, és próbálja ki ezeket a recepteket. Egyszerűek, finomak és nagyon frissek!
Frissítve 2017. augusztus 24., 15:49
Növényi és hüvelyes saláta
Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon könnyű. Ehhez a recepthez főtt lencse, sárgarépa, hagyma, sonka, meggyparadicsom és endívia kell. Ha van kedve, készítsen ízlés szerint olajat, ecetet, sót, gyógynövényeket tartalmazó vinaigrettet és mustárt
Hideg zöldség Ratatuille terrine
Ha gondjai vannak otthon a zöldségfélék fogyasztásával, ez a hideg terrine ideális megoldás lesz. Összetevői egyszerűek: hagyma, piros és zöld paprika, padlizsán, paradicsom, cukkini, tojás, reszelt parmezán, kakukkfű és bazsalikom. 45 perc sütés és kész!
Orosz saláta rákkal
Ha azt mondjuk, hogy csak 20 percre van szüksége, elhiszed? Csak a burgonyát, a zöldbabot, a borsót és a sárgarépát kell megfőznie, és a tojásokat megfőznie. Keverje össze a zöldségeket apróra vágott olajbogyóval, surimi-val és majonézzel. Ha királynőnek akar kinézni, tálalja a salátát timpaniban, és metélőhagymával díszítse.
Tarka makaróni timbale
Oké, mindannyian szeretjük a tésztát, de ha spenótot, túrót, paradicsomszószt és könnyű parmezán gratint tartalmazó timbale formájában mutatjuk be, az eredmény emlékezetes marad. Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon gyors is.
Spirál saláta
A ház kicsinyeinek egyik kedvenc étele. Hozzáadhat "új" összetevőket, például mini kukorica vagy friss babot. Készítsen egyedi ételnek egy kis tonhal hozzáadásával olívaolajban.
Tonhal burgonyasalátával
Ennek az ételnek a kulcsa abban áll, hogy a tonhal és a garnélarák farkát nagyon kevés olajon megsütjük, és néhány csepp bort öntsünk a tetejére. Vágja a héjjal főtt burgonyát nem túl vastag szeletekre, és készítsen salátát meggyparadicsommal, újhagymával és zöldpaprikával. Készítsen öntetet sóval, borssal, paprikával, darált fokhagymával és olajjal.
Trükkök mandulával
A pisztráng egészséges kék hal, szintén nagyon olcsó. Tegyen bele egy szelet sonkát, enyhén pirítsa meg a halat, és tegye egy serpenyőbe hagymával, darált fokhagymával és vízzel. Megszórjuk az apróra vágott mandulát és a pisztáciát, és aranybarnára sütjük. Látni fogja, hogy az eredmény hihetetlen lesz.
Tonhalnyárs tartármártással
Ha még soha nem készített tartármártást, majonézre van szüksége, amelyhez apróra vágott tojást, petrezselymet, kapribogyót, savanyúságot, hagymát és mustárt ad hozzá. Ha ez megvan, készítse elő a nyársakat, felváltva a tonhal tacót zöldségekkel ízlés szerint, és ennyi.
Carpaccio lazac
A lazac vékony szeletekre vágása itt egy trükk: csomagolja be (csont nélkül) műanyag csomagolásba, és hagyja a fagyasztóban 20 percig. Ha megvan a lazacszeletek, készítsünk mártást joghurttal, apróra vágott metélőhagymával, sóval és borssal, majd tálaljuk. Szuper színes és finom.
Töltött kagyló
A szerény kagylók ezer és egy készítményt fogadnak el, ne hagyja ki az asztalán ezen a nyáron! Ezeknek a kagyló mellett nyilván van garnélarák. Tapasként vagy előételként ideálisak. Trükk: kísérje meg őket garnélarákhéjból készült amerikai mártással.