ApetEat; 10 TIPP AZ ÉLELMEZÉSI HULLADÉKOK ELLENI HÁZBÓL

Tavaly, 2017-ben 821 millió ember fejezte be a napot anélkül, hogy elfogyasztotta volna az élethez szükséges kalóriákat. Ez körülbelül egy a 9-ből a világon. A korábbi hosszú visszaesés ellenére az alultápláltság globális adatai ismét emelkedtek az elmúlt három évben.

Pedig annyi ételt állítunk elő, hogy mindenkit meg tudjunk etetni. Csak az Európában kidobott ételmennyiséggel 200 millió ember eszne.

Amikor arról beszélünk Ételpazarlás tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni az ételdobás és/vagy pazarlás fogalmát. Például figyelembe veszik azokat a banánokat, amelyeket egy teherautóról dobnak le, miközben azokat a termésből szállítják, ahova elültették étkezési veszteség. Másrészt azokat az ételeket, amelyek alkalmasak a fogyasztásra, de amelyeket a szupermarketek elvetnek, mert nem rendelkeznek az előírt minőségi előírásokkal, Pazarlás. Általánosságban elmondható, hogy az iparosodott világban fejenként sokkal több élelmiszer pazarlódik el, mint a fejlődő országokban, ahol a termelés korai szakaszában több ételt dobnak el, mivel problémák lehetnek a gyűjtésben, tárolásban, csomagolásban, szállításban vagy az árakban; valamint az intézményi és jogi keretekkel kapcsolatban.

---