Argentína A tojás tulajdonságai a sportolók számára
Október 14-én, pénteken ünneplik a VILÁGTojás napját, mint a VILÁGTojáshét, idén 2016. október 10-től hétfőtől 14-ig, péntekig.
1996 óta Nemzetközi Tojásbizottság (Nemzetközi Tojásbizottság) évente rendezi meg ezt az ünnepet, olyan események megvalósításával a világ minden tájáról, mint például fesztiválok, főző- és formatervezési versenyek, könyv- és folyóiratkiadások, gyermeknapok és gasztronómiai találkozók, például a tizedik tojás ínyenc hét, ahol a díjnyertes Tomo I (Hotel Panamericano Buenos Aires, Torres Sur - Carlos Pellegrini 521 Entrepiso, Tel 4326-6698/6695 www.tomo1.com.ar) külön erre az alkalomra készült ételeket mutat be.
A tojás, mivel magas biológiai értékű és a legjobb minőségű teljes fehérjék forrása, elengedhetetlen táplálék a sportolók étrendjében.
Amellett, hogy sokoldalú étel, nagy fizikai és kémiai tulajdonságokkal, ideális és praktikus, ha különféle módokon veszi be a mindennapi étrendjét: omlettbe és turmixba zöldségekkel és gyümölcsökkel, valamint tojásfehérjével reggelire, pudingokba, süteményekbe és szuflékba. zöldségek ebédnél és vacsoránál, előkészített formában, például kemény vagy lágy tojás, és desszertekben, például pudingban vagy pudingban.
Egy tojás 6,25 g-ot szolgáltat. fehérje, tartalmazza a 9 esszenciális aminosavat és biológiai értéke 93,7. Az anyatejben lévő fehérje után a tojásfehérje az, amelyet testünk a legjobban használ. Ezenkívül a tojás magas táplálkozási sűrűségű étel, amely nemcsak a fehérje, hanem a rengeteg vitamin és ásványi anyag számára is előnyös. Mivel egyetlen élelmiszer sokkal gazdaságosabb és hozzáférhetőbb, mint bármely vitamin-kiegészítő.
Olyan erősen versenyző sportoló, mint Javier Mascherano, tudja és keresztes hadjáratba kezd az egészséges táplálkozás érdekében. A sportoló a CAPIA-val közösen szolidaritási akciót folytat, amelynek célja, hogy az Élelmiszerbank Alapítványon keresztül több mint egymillió tojást osszon el az ország egész területén a gyermekkonyhákban, azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a táplálkozásban betöltött jelentőségükre.
CAPIA, Társaival együtt felelős az élelmiszer-adományok gyűjtéséért, a Banco de Alimentos Alapítvány pedig 1.000.000 tojást fog kiosztani az ország leginkább rászoruló területein, míg a Mascherano ugyanezt teszi az Argentínában szponzorált gyermekkonyhákban.
A tojás az olimpiai sportolók étrendjében az ókortól napjainkig
Az olimpiai játékok a sport legmagasabb szintű képviselői ma, ezek a legjelentősebb események, amelyeken nemcsak a világ minden tájáról érkező sportolók találkoznak, hanem a legtöbb nézőt is összegyűjtik, és hosszú történelmük miatt az egyik legnagyobb az emberiség egyesülésének legfontosabb pillanatai.