Arnold ehret
Arnold Ehret (1866. július 29. - 1922. október 10.) német természetgyógyász és alternatív egészségügyi oktató volt, legismertebb a nyákmentes étrend-gyógyító rendszer kifejlesztéséről. Ehret könyveket és cikkeket írt az étrendről, a méregtelenítésről, a gyümölcsösségről, a böjtről, az ételkombinációról, az egészségről, a hosszú élettartamról, a természetgyógyászatról, a testkultúráról és a vitalizmusról. .

Az orvostudománnyal szemben, amely azt állítja, hogy a fehérvérsejtek az immunrendszer fontos elemei, Ehret úgy véli, hogy a fehérvérsejteket olyan étel fogyasztása okozta, amely nyálkát képez, és mint hulladékanyag mérgezi a vért. Az étrenddel és a betegségekkel kapcsolatos elképzeléseinek nincs tudományos alapja, és az orvosi szakértők veszélyesnek kritizálták őket.