Articsóka mindent, amit tudnia kell a fogyókúrás zöldségről - Pszichológia, biológia

Az articsóka mediterrán eredetű zöldség, amelyet Spanyolország régióiban nagyon hangsúlyosan termesztenek. Alkalmazkodása azonban nagyon sikeres volt Dél-Amerikában, Spanyolország volt az egyik fő termesztési pontja. Cynara scolymus tudományos nevével számos előnye miatt egészségügyi szövetséges lehet, de a természetes orvoslás összetevőjeként is felhasználható. Megtalálható természetes termék üzletekben, gyógyszertárakban, vásárokon és néhány szupermarketben.

Az articsóka tele van a szervezet számára előnyös tulajdonságokkal. 100 gramm tartalmaz:

85 g vizet.
47 kalória.
3,27 g fehérje.
10,51 g szénhidrát.
5,4 g rost.
0,99 g cukor.
44 mg kalcium.
1,28 mg vas.
60 mg magnézium.
90 mg foszfor.
370 mg kálium.
94 mg nátrium.
0,49 mg cink.
11,7 mg C-vitamin.
1,046 mg niacin.
68 ug folsav.
13 NE A-vitamin.
14,8 µg K-vitamin.

Mire szolgál az articsóka?

Hasznos a terhes nők számára

Az articsóka gazdag folsavban, más néven B9-vitaminban, a vörösvértestek megfelelő képződéséhez szükséges anyagban. Ezenkívül kiváló táplálék terhes nők számára, mivel kedvez a magzat jó fejlődésének a terhesség alatt.

A csontok egészsége

A K-vitamin egy másik fontos anyag, mivel segíti a csontok egészségét és a véralvadás jó minőségét.

Küzdelem az öregedés és a rák ellen

A C-vitamin teszi ezt a zöldséget az antioxidánsok nagy forrásává, amely felelős a szabad gyökök - az egészséges sejteket károsító káros molekulák - működésének megakadályozásáért, amelyek idő előtti öregedéshez, sőt olyan betegségek kialakulásához vezetnek, mint a rák.

Béljavulás

Egy közepes articsóka csaknem 6 g élelmi rostot tartalmaz, ami a napi referencia bevitel körülbelül 30% -ának felel meg, hozzájárulva ezzel a bél egészségéhez.

Egészséges máj

A zöldség cinarint tartalmaz, egy savat, amely elősegítheti a máj egészségét és egészséges működését.

Néhány szempont

Az articsóka jó lehetőség lehet a kalóriatartalmú diéták esetében, mivel egy átlagos egység csak 60 kcal és 4 g fehérjét tartalmaz. Érdemes azonban megjegyezni, hogy egyetlen étel sem veszít súlyából, ezért a fogyás csak akkor következik be, ha egészséges táplálkozással és fizikai aktivitással jár.