Aspic főzése zöldségekből, ideális a nyári étrendhez
Aspic gyors zöldségvacsora, ideális a könnyű nyári étrendhez.
A hideg receptek elkészítéséhez használt zselatint, amelyben a többi összetevő "csapdába esik", "Aspic" -nak hívják. Amikor kész és túrós, szeletekre vágjuk és díszítve tálaljuk. Ez egy könnyű és feltűnő étel, amely nem marad észrevétlen, így tökéletes ételként jó idő esetén. Ideális recept a hő leküzdésére, amelyet könnyű összetevőkkel készíthetünk. Most elmagyarázzuk, hogyan lehet zöldséges káposztát készíteni, ideális a nyári étrendhez.
Növényi aszpikus, ideális a nyári étrendhez
Igaz, hogy az Aspic étel vagy recept elkészíthető gyümölcsökkel és könnyebb húsokkal, például sonkával diétákhoz ideális és vigyázni a Egészség általában meg akarunk magyarázni egyet, amelyben mindenféle zöldséget integrálunk.
Könnyű és egyszerű recept, ami biztos Ez egy jó nyári étkezés első fogásaként szolgál, vagy felveheti ötletként egy könnyű vacsorához.
Csak össze kell főznünk azokat az összetevőket, amelyeket fel fogunk sorolni, hogy mindet formába tudjuk önteni és zselatinnal letakarjuk, úgy, ahogyan Aspic minden egyes étele általában készül.
Összetevők (négy fő):
- 2 evőkanál zselatin aszpikhoz.
- 1/2 liter hideg víz.
- 4 kicsi érett paradicsom.
- 4 sárgarépa.
- 50 gramm káposzta.
- 100 gramm zöldbab.
- 1 tojás.
- Só.
- Nehézség: Fél.
Készítmény:
Kezdje úgy, hogy feloldja a zselatint fél liter hideg vízben. Ezután tegye ezt a vizet felmelegedni anélkül, hogy forrni hagyná, és kapcsolja ki úgy, hogy leveszi a tűzről, amíg ismét mérsékelt hőmérsékletűre nem válik.
Vágott sárgarépát már kis négyzetekre hámozva és apróra vágja a babot. Tegye őket vízbe főzni egy csipet sóval, és hagyja őket közepes lángon tizenöt percig.
Amíg a sárgarépa és a zöldbab főz, vágja fel a káposztát csíkokra és vágja le szeletelt paradicsom.
Tíz percig főzzük a tojást majd a hámozás után szeletekre is vágja.
Készítse elő a felhasználásra szánt formát, és öntsön rá egy kanál zselatint hogy az alja 1 centimétere be legyen fedve. Ezután tegye a formát a hűtőszekrénybe, amíg elég hűvös lesz a megkötéshez.
Ezután vegye ki a formát a hűtőszekrényből, és tegye a tojásszeleteket és a szeleteket is a zselatin aljára. paradicsom. Ezután öntsön rá egy újabb kanál zselatint, amíg el nem fed, és tegye vissza a hűtőbe.