Ásványi anyagok Mit tartalmaz az élelmiszer? Energia és tápanyagok

A vitaminokhoz hasonlóan az ásványi anyagokra is kis mennyiségben van szükség, de az egészség szempontjából nagyon fontos. Vannak szabályozó tápanyagok, amelyek megkönnyítik és kontrollálják a test különféle funkcióit, így minden belső folyamat normálisan működik. Egyes ásványi anyagoknak, például a kalciumnak, a foszfornak és a fluornak szintén szerkezeti funkciója van (szövetünk részei), mivel ezek szükségesek a csontok és a fogak növekedéséhez.

energia

Leírták 20 nélkülözhetetlen ásványi anyag az ember számára, amelyek közül a következők emelkednek ki: kalcium, foszfor, magnézium, nátrium, kálium, klór, kén, vas, cink, jód, szelén, fluor, mangán, króm, réz és molibdén.