További érvek a mediterrán étrend mellett Gallina Blanca Receptek
Bár ezen a ponton senki sem vonja kétségbe a mediterrán étrend előnyeit, mégis jó hír, hogy megerősítik előnyeit a szívünk védelmében.
A Carlos III Egészségügyi Intézet által finanszírozott PREDIMED tanulmány több mint 7000 ember étrendjét követte, és kimutatta, hogy az extra szűz olívaolajjal és dióval kiegészített mediterrán étrend képes csökkenteni a szívroham és agyvérzés kockázatát. Ezeket az adatokat az eddigi legnagyobb, ezzel a témával kapcsolatban készített tanulmány szolgáltatja, amelyben 19 tudományos csoport vett részt Andalúziából, a Baleár-szigetekről, a Kanári-szigetekről, Katalóniából, Navarrából, Baszkföldről és Valenciából.