Aszpartámfűszerek táplálkozási tények

Általános információ

Az aszpartám (E 951) alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely jelentős mennyiségű kalória hozzáadása nélkül édesíti az ételeket és italokat. Az aszpartámot intenzíven tanulmányozták és biztonságosnak találták szakértők és kutatók.

aszpartámfűszerek

Az aszpartám két aminosavból áll (a fehérjéket alkotó elemekből): fenilalaninból és aszparaginsavból. Körülbelül 200-szor édesebb, mint a cukor, ezért nagyon kis mennyiségekre van szükség ugyanolyan édes íz biztosításához. Az aszpartám az
asztali édesítőszerként és számos termékben kapható, beleértve a különféle italokat, tejtermékeket, gyümölcskonzerveket, desszerteket, pékárukat, szószokat és önteteket.