Asztúri Fabada - 1900-as barlang

1900-as

Asztriai babpörkölt, vagy egyszerűen fabada, az hagyományos asztriai konyha pörköltje fehérbabbal (asztriai nyelven bab), kolbászokkal, például chorizóval és vérkolbásszal, valamint sertéshússal készült. Asztúria jellegzetes étele (az Asztúria régió legismertebb regionális étele), de az Ibériai-félszigeten annyira elterjedt, hogy Ez Spanyolország legelismertebb gasztronómiájának része; Egyes szerzők szerint a spanyol konyha tíz tipikus receptjének egyikében. Ez egy nagy kalória- és zsírtartalmú étel, így délben forrón tálalják. Magas kalóriamennyisége általában betölti az étkezőket (ami az asztriai „éhezést” okozza).

A mieink finomak, és ha nem hiszed el, íme a recept, hogy a szád elfolyjon! Az allergéneket a recept végén található új Kanál ételek menüben ellenőrizheti.