Atkins Company Restructures - Fogyasztói egészségügyi hírek HealthDay
Egyesek azt állítják, hogy a csődeljárás benyújtása az "alacsony szénhidráttartalmú" étrend korszakának végét jelenti
Augusztus 1., HÉTFŐ (HealthDay News/HispaniCare) - A népszerű Atkins-diéta cégének csődbejelentésével kapcsolatos hírek egy korszak végét jelentik, különösen az "alacsony szénhidráttartalmú diéták" esetében.
"Az emberek unták az alacsony szénhidráttartalmú hóbortot" - mondta Arlene Spark, a New York-i Hunter College táplálkozási docense. "Át kellett élnie a ciklusát. A gyártók folyamatosan felhangolták az alacsony kalóriatartalmú diétás kenyeret, és egyre kisebb szeleteket készítettek. Eljön az a pont, amikor az emberek észreveszik.".
Az olyan versenytársak, mint a South Beach Diet, megváltoztatták azt az elképzelést is, miszerint az alacsony kalóriatartalmú kezelés volt a leggyorsabb és leghatékonyabb módszer a fogyáshoz - tette hozzá Cathy Nonas, a New York-i North General Hospital kórházának cukorbetegséggel és elhízással kapcsolatos programjainak igazgatója. "Rávilágított a szénhidrátok szabályozásának kérdésére anélkül, hogy alacsony lenne a szükségük".
A néhai kardiológus, Dr. Robert Atkins által alapított társaság New York 11. vagy 11. fejezetét csődeljárás alá vonta. Richard Rothstein, a vállalat szóvivője vasárnap bejelentette, hogy augusztus 1-jére meghallgatást terveznek az Atkins Nutritionals Inc. beadványáról az amerikai New York-i csődbíróságon.
Bár a vállalat 1989-re nyúlik vissza, a magas zsír- és fehérjebevitelt elősegítő és a szénhidrátokat súlyosan korlátozó étrend az 1970-es években debütált, és azóta változóan elfogadott a lakosság körében.
A csúcspontján az Atkins-diéta népszerűségnek örvendett, és Atkins neve Észak-Amerika egész területén több tízezer üzletben díszítette a fehérjeszeleteket, italokat és rágcsálnivalókat, valamint termékeket.
Ez a tendencia arra késztette a többi céget is, hogy kezdjék el forgalmazni saját, alacsony szénhidráttartalmú ételeket.
Nem volt kétséges, hogy az emberek fogyókúráztak ezen a diétán, legalábbis kezdetben.
"Jelentősen lefogy a súlya. De nem ez a legjobb módszer erre" - mondta Spark. "Az elején nagyon gyorsan veszít. Az első két hét, ha ilyen sokáig maradhat a diétán, hatalmas mennyiségű vizet veszít.".
De a rendszert nehéz fenntartani - figyelmeztetett.
"Amikor az embereket megkérdezik, hogy állnak hat hónap elteltével, a válasz" nem túl jó "[amikor a fogyásról van szó" - tette hozzá Spark.
A kritikusokat aggasztotta az is, hogy hangsúlyozzák, hogy a magas telített zsírtartalmú ételek, például a vörös hús és a sajt idővel károsak lehetnek az egészségre.