Atkins diéta ajánlások és ellenjavallatok
Az Atkins-diéta célja az étkezési szokások megváltoztatása, amelyek, mint predpolanaetsya, segítenek az embernek a fogyásban. Atkins kijelentette, hogy ez egészséges megközelítés az egész életen át tartó étkezéshez, amely nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja az energiát vagy gyógyít bizonyos egészségügyi problémákat, például magas vérnyomást vagy metabolikus szindrómát.
Diéta jellemzői
Az Atkins-diéta alapelve - a szénhidrátok, fehérjék és természetes zsírok helyes egyensúlya az optimális fogyás és az egészség megőrzése érdekében. Atkins szerint az elhízás és az egészséggel kapcsolatos problémák, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek, egy tipikus étrend alacsony zsír- és magas szénhidráttartalma miatt jelentkeznek.
Az Atkins-diéta kimondja, hogy nem szükséges elkerülni a zsíros húsdarabokat, vagy levágni a felesleges zsírt. Sokkal inkább azt állítják, hogy nagy mennyiségű szénhidrát, különösen cukor, fehér liszt és más finomított szénhidrátok használata vércukor-egyensúlyhiányhoz, súlygyarapodáshoz és szív- és érrendszeri problémákhoz vezet. Ennek érdekében az Atkins-diéta korlátozza a szénhidrátokat, és ösztönzi a több fehérje és természetes zsír fogyasztását.
Atkins azonban azzal érvelt, hogy ez nem a fehérjetartalom. Sok más diétához hasonlóan az Atkins-étrend is folyamatosan növekszik, bár alapítója 2003-ban halt meg. Ma ez az egészségesebb megközelítés az étkezéshez, mint korábban. Ma apológusai azt javasolják, hogy több rostban gazdag zöldséget fogyasszanak, ami magában foglalja a vegetáriánusok és a vegánok (szigorú vegetáriánusok) igényeit is. Mivel az Atkins-étrendről szóló régi könyvek egy része még mindig nyomtatásban van, előfordulhat, hogy nem felelnek meg a modern tanácsoknak.
A szénhidrátok
Az Atkins-diéta nem igényli a kalóriák számolását. Megköveteli a koltichestva elfogyasztott szénhidrátok ellenőrzését. A nettó szénhidrát számlálásának nevezett rendszert alkalmazzák - a termék teljes szénhidráttartalma mínusz a rost. Például egy fél csésze nyers brokkoli 2,3 gramm összes szénhidrátot tartalmaz, és ebben 1, 3 gramm rostot. Az Atkins-diéta azt állítja, hogy ez az étkezési megközelítés lehetővé teszi, hogy a szervezetben zsírraktárakat égessen el, hogy szabályozza a vércukorszintet és segítse az embert az optimális egészség elérésében, miközben éhezik.