Augusztus; 2015; Az általános táplálkozási szakember

Ha valaki azt mondja neked, hogy egyszerű válasza van az elhízásod megoldására, vagy a lakosság körében ... légy gyanakvó: vagy fogalmuk sincs róla, miről beszélnek, vagy hazugságként hazudnak.

táplálkozási
Ezekkel a hízelgő, de őszinte szavakkal szemszögemből utaltam a könyvbe:Karcsúsítson, hazudjon nekemAz elhízás megoldására. És ezt azért mondta, mert tulajdonképpen a probléma és így annak lehetséges megoldása nem egyszerű. Mindenesetre ma nem azért vagyok itt, hogy újból véleményezzem, messze tőle, ha nem azért, hogy átvilágítsam a Luis Jimenez, "Az elhízott agyAki remekül bemutatja azokat az okokat, amelyek igazolják ezt a gondolkodásmódot, és felajánlja nekünk hozzáférhető és páratlan áttekintés a túlsúly és az elhízás bolygónkénti látványos növekedésének végső okairól.

Minden nap jobban meg vagyok győződve arról, hogy a fogyás rettenetesen nehéz (bár nem lehetetlen), és még meggyőződve Jiménez könyvének elolvasása után. Ennek oka az a végső döntéseket, amelyek végül az ételválasztásunkat kondicionálják, rengeteg olyan tényező szabja meg, amelyek alig találnak összehasonlítást egy másik fiziológiai válasz típusával. Hadd magyarázzam el (bár részletesebb magyarázatokat talál a könyvben):

Nyissa ki a hűtőszekrényt vagy ne, ha harapnivalót vagy snacket szeretne; szolgál-e vagy sem egy második segítséget; úgy dönt, hogy öntsön még egy serpenyőt, vagy sem; az élelmiszerek sorozatának megválasztása, és nem mások kiválasztása, amikor a szupermarketben vásárol; úgy dönt, hogy az egyik étteremben eszik, és nem a másikban; inkább a piros paprika köretet részesítse előnyben a burgonyapürével szemben, vagy döntsön úgy, hogy nem díszít; desszertként legyen görögdinnye vagy rizspuding (vagy ismét úgy dönt, hogy nincs desszertje); vegye be azt a második sört (vagy harmadikat, vagy "n") patatas bravas kíséretében, savanyú tonhal ... vagy semmi; maratoni kerékpáros foglalkozás után érkezzen meg a medencebárba, és rendeljen rendes kólát cukor és víz nélkül; karácsonyi menüt tervezünk, nem pedig egy másik ... Zavartalanul, életünk minden napján (közepette és szerencsére) többféle ételt kell választanunk ... És mitől függ, hogy az egyik vagy a másik a választott lehetőség? Egy szóval elmondom: az agyunkból. Irányító központunk.

Ez a test végső soron meghatározza viselkedésünket ... érdekeink szempontjából a legrosszabb az végső döntését számtalan változó alapján hozza meg (amelyek többségét nem önként ellenőrzik).

Ultra összegzésként elmondható, hogy első fokon a hipotalamusz mint agyunk azon régiója a központi idegrendszeren belül az éhség és jóllakottság jeleinek fogadásáért és feldolgozásáért... Ha inkább enni akar többé-kevésbé energia- vagy kalóriaszükségletünknek köszönhetően: hogy több energiára van szüksége, éhség ébred ... hogy már megette, amire szüksége volt, megérkezik a jóllakottság. Milyen egyszerű lenne a probléma, ha az egyenlet ilyen egyszerű lenne. De nem lesz az.