Avena, szíved legjobb barátja - Animal Gourmet

Szívünk egyik legnagyobb ellensége a koleszterin, Ennek szörnyű következményei vannak egészségünkre, ha nincs egyensúlyban, mivel eltömítheti artériáinkat, ami veszélyes szívrohamot okozhat. Szerencsére van egy ideális étel is a harcra: a zab.

avena

Az a komponens, amely a zabból szuperélelmiszert jelent a szívünk számára a béta-glükán, egyfajta rost, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és ez a következő módon működik: béta-glükán viszkózus réteget képez, amely elfedi a belünket, emiatt a test nem szívja fel a koleszterint sem az epesavak - ismertebb nevén epe -, amelyeket a test a zsírok emésztésére és zsírsavakká bontására használ a megfelelő felszívódás érdekében. A szervezet nem rendelkezik elegendő epesavval, válaszul több ilyen savat termel, és ehhez felhasználja a meglévő koleszterin tartalékokat, csökkentve ezzel a vérünk szintjét.