Avokádóolaj az olívaolajjal szemben
Avokádóolaj az olívaolajjal szemben
Avokádóolaj az olívaolajjal szemben. Az avokádóolajat és az olívaolajat egészségre gyakorolt előnyeik miatt emlegetik.
Mindkettő szívre egészséges zsírokat tartalmaz, és bizonyítottan csökkentik a gyulladást és védenek a szívbetegségektől.
Azonban elgondolkodhat azon, hogy ezek az olajok miben különböznek egymástól, és vajon egészségesebb-e az egyik.
Ez a cikk összehasonlítja ezt a kétféle olajat, így eldöntheti, melyiket használja.
Avokádó és Olive
Az avokádóolajat az avokádófa (Persea americana) gyümölcséből nyerik ki, amely körülbelül 60% olajat tartalmaz.
Noha Közép-Amerikában őshonos, az avokádót ma már a világ számos pontján előállítják, beleértve Új-Zélandot, az Egyesült Államokat, Dél-Afrikát és Spanyolországot.
Finomított vagy finomítatlan avokádóolajat vásárolhat. A finomítatlan változat hidegen sajtolt, megőrizve természetes színét és ízét.
Ezzel szemben a finomított avokádóolajat hővel és néha kémiai oldószerekkel extrahálják. A finomított olajat általában fehérítik és szagtalanítják, ami kevésbé ízletes terméket eredményez.
A bőr egészsége
Az avokádóolaj sokoldalú, kulináris és bőrápolási célokra használható. Számtalan tanulmány kapcsolta össze az avokádóolajat az egészségügyi előnyökkel, beleértve az alacsony LDL (rossz) koleszterin és triglicerid szintet.
Az avokádóolaj az avokádó gyümölcs pépéből kivont olaj. Finomított vagy finomítatlanul kapható, és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódott.
Az olívaolajat sajtolt olajbogyókból készítik.
Számos változat áll rendelkezésre, beleértve a tiszta, extra szűz vagy szűz olívaolajat.
A szűz és az extra szűz olívaolajat hideg sajtolással extrahálják. Az "olívaolaj" vagy "tiszta" feliratú olívaolaj hidegen sajtolt olaj és finomított olaj keverékét tartalmazza, amelyet vegyszerekkel vagy hővel extraháltak.
Könnyű beépíteni az olívaolajat az étrendbe, mivel gyakran használják főző- és mártóolajként.
Az avokádóolajhoz hasonlóan az olívaolajat már régóta emlegetik potenciális egészségügyi előnyeivel, beleértve bizonyos rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatát, valamint a jobb koleszterin- és vércukorszintet.
Az avokádóolaj olívaolaj nagyon hasonló
Az olívaolajat sajtolt olajbogyókból vonják ki, és többféle változatban kapható. Számos egészségügyi előnnyel jár.
Az avokádóolaj és az olívaolaj táplálkozási profilja hasonló.
Zsírsavprofiljuk hasonlóan hasonló. Az avokádóolaj és az olívaolaj ugyanolyan mennyiségben tartalmaz telített zsírt, és bár az avokádóolaj valamivel magasabb a többszörösen telítetlen zsírokban, a különbség elhanyagolható.
Az avokádóolaj és az olívaolaj is elsősorban olajsavból áll, amely hasznos egyszeresen telítetlen omega-9 zsírsav.