Ayurvéda burgonyás palacsinta nyers mangó chutney-val

RECEPT

GLUTÉN mentes, szójamentes, cukormentes

palacsinta

cp = desszertkanál
cs = leveskanál
v = üveg

ELŐNYÖK

Cukorbetegség,
Elhízottság
Gyulladás
Túlsúly
Öregedésgátló

ÖSSZETEVŐK

Chutney összetevők:
Palacsinta összetevők:

Ezek a finom ájurvéda burgonyás palacsinták tökéletesek az egészséges kezdőknek vagy snackeknek. Személy szerint én inkább forrón fogyasztom őket, és egy könnyű étkezés előtt, például sült zöldségeket vagy pirított zöldségeket és magokat.

Bár soha nem szerettem nagyon a burgonyát, rendkívül érdekes ételnek tartom őket, ha egyik napról a másikra fogyasztják. Ez a burgonya pihentetése keményítő-terápiás tulajdonságokkal és a baktériumflóra előnyével jár.

A jelenleg főtt és elfogyasztott burgonya káros lehet, mivel keményítőt (2. típusú) tartalmaz, amely növeli a vér trigliceridtartalmát és csökkenti a súlykontrollt elősegítő GLP-1 hormont. Ha azonban a burgonyát egy éjszakán át pihentetjük a hűtőszekrényben, a 2. típusú keményítőt rezisztens 3. típusú keményítővé alakítjuk.