Az a bevásárló lista, hogy egészségesen fogyasszon otthon a koronavírus alatt
Ételek, amelyeket otthon kell tartanod, és olyanok, amelyeket nem szabad egészségesen átélni a COVID-19 miatt
Egészséges éléskamra a COVID-19 által történő bezáráshoz
A koronavírus-karanténnal a #quedateencasa miatt a hűtőszekrény és az éléskamra megtelt étellel, többségük a hét bevásárló listáján szereplő szokásos: gyümölcsök, zöldségek, halak, húsok, gabonafélék, tejtermékek stb. de a „porsiacaso” is diadalmaskodott, és biztosan megvásároltunk olyan ételeket, amelyeket soha nem fogyasztunk, vagy másokat, amelyek nem túl egészségesek, de mivel ilyen sokáig otthon leszünk, jobb, ha burgonya chipset és sört fogyasztunk. legyen aperitifje ...
Két ötletet javasolok az egészséges táplálkozásról a COVID-19 elzárása során, ezek kiegészítik egymást, és segíthetnek abban, hogy kilépjünk ezekből a hetekből otthon a testsúlyunkban, egészségesen, ha már vannak jó táplálkozási szokásaink, és ha nem, akkor legyen a fordulópont az egészséges táplálkozás megkezdéséhez és a rossz étkezési szokások hátrahagyásához.
Az egészséges táplálkozás első ötlete: Egészséges bevásárlólista
Az ellenőrzés hiányának első pillanatai, amelyekben úgy gondoltuk, hogy mindent meg kell vásárolnunk a tároláshoz, azzal a reménnyel, hogy az étel elfogy és az üzletek üresek lesznek. Most azt tapasztaltuk, hogy az élelmiszerek továbbra is érkeznek a boltokba, és hogy friss termékeket vásárolhatunk, ezért aggódnunk kell egy egészséges bevásárló lista elkészítéséért, hogy minden nap jól tudjunk enni. Nem szükséges elkülöníteni tésztát és rizst, paradicsommal és tonhalkonzervekkel. Tehát az egyetlen dolog, amit meg akarsz hízni, az a kilók súlya, és álmosnak és energiának érzed magad.
Ez egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek segítenek a változatos és kiegyensúlyozott étkezés megszervezésében, valamint az energia és az egészség megőrzésében, annak érdekében, hogy jó védekezésben részesüljünk, elkerüljük a hízást, rendszeresen járjunk mosdóba, sőt jó kedvünk és vágyunk legyen otthon sportolni.
1/Hidratálás: Víz, infúziók és friss citrom
Nem kell vizet vásárolnia, ha a csapvíz íze jó, mint a legtöbb spanyol tartományban. Ha nagyon mészköves vízről van szó, mint a Földközi-tenger partján, kényelmes, ha van otthon egy üveg víz, tetszése szerint.
A hidratáció Bármikor kulcsfontosságú tényező, egész nap friss vizet kell inni a kiszáradás elkerülése érdekében, különösen, ha meleg, párás, vagy ha fűtéssel van otthon, különösen, ha továbbra is otthon gyakorolja. Ezen túlmenően a hidratálás fontosabb az izoláció során a fertőzések elleni védekezés fenntartása és a száj, a szem és az orr nyálkahártyájának természetes nedvességének fenntartása érdekében, amely a vírus elleni első védelmi gát.
A hozzáadott vízhez infúziók. Az infúziók, mivel ivás és hidratálás, nemcsak növelik a folyadékbevitelt, hanem melegen vagy melegen is fogyasztják, ami szintén segít megvédeni minket a vírusoktól, ne feledjük, hogy a forró víz sok kórokozót „elpusztít”, és víz forralásával infúzióval sterilizáljuk az italt.
A meleg vagy forró italok égetés nélküli fogyasztása pedig a nyálkahártyák hidratálásának egyik módja.
De van még, a legtöbb infúziók gyógynövényes növényekkel készülnek, tea gyakori, nagyon gazdag antioxidáns polifenolokban, amelyek segítenek megőrizni az egészséget és a védekezőképességet, valamint összehúzó és koffein alacsony dózisokban, hogy kávéfogyasztás nélkül is aktívak maradhassanak, sokkal koffeinben gazdagabbak.
A koffein nélküli egyéb infúziók kamilla, jó gyulladáscsökkentő és emésztőrendszeri, a zöld ánizs vagy a édesgyökér emésztő hatásúak és gáztalanító hatásúak gázproblémák esetén.
A rooibos tea remineralizál és hidratál, a kakukkfű Fertőtlenítő és köptető a tüdő számára, a borsmenta frissítő és segít megőrizni a felső légutak tisztaságát stb.
És ebben a szakaszában a hidratálás és beleértve a friss citrom, két okból az első annak köszönhető savanyú íz, Frissen facsart citromlevet adhat a vízhez vagy az infúziókhoz, hogy frissebb érzetet nyújtson neki, és ha többet szeretne inni, ha nem rajong a vízért. A második ok pedig azért van, mert a citrom tartalmaz citromsav és egyéb szagot és ízt adó anyagok, például a limonén antiszeptikumok, Segítenek a vírusok, baktériumok és más kórokozók megszüntetésében. Amellett, hogy jó forrása a C vitamin antioxidáns.
2/Első zöldséges ételek: zöldségek, saláták és zöldségek, hüvelyesek, zab, barna rizs, gomba ...
Az ötlet az első fogás, amely szénhidrátokban, fehérjékben, rostokban és fitonutriensekben gazdag zöldségekkel készül. Ha frissnek és szezonban tökéletesnek találjuk őket, de ha ez nem lehetséges, a kamrában lehetnek hüvelyesek, például lencse, bab, csicseriborsó, szójabab és gabonafélék, például zab és barna rizs, valamint psuedocereal quinoa.
Ezek az ételek magas rosttartalmuk miatt lassan felszabaduló szénhidrátokat biztosítanak számunkra, ami kielégít minket és segít elkerülni a székrekedést. Növényi fehérjéket is biztosítanak, és így elkerüljük a húsból és a halból származó állati fehérjékkel való visszaélést.
3/Joghurt és probiotikumok
A probiotikumok olyan élelmiszerek, amelyek természetes erjedési folyamatból származnak olyan baktériumokkal, amelyek előnyösek a bél mikrobiotájában. A joghurt a legnépszerűbb probiotikus étel, de vannak még kefir, túrók, savanyú káposzta vagy savanyú káposzta ...
A probiotikumok előnye, hogy megerősítik a bél mikrobiotájának természetes védekezőképességét, azokat a milliónyi mikroorganizmust, amelyek testünkben élnek, és amelyekkel összhangban kellene élnünk. A mikrobiota egyik legjobban vizsgált funkciója az, hogy védőgátként szolgáljon a kórokozókkal szemben, a bőrünkön és nyálkahártyán élő telepektől kezdve a bélnyálkahártyákig.
Fontos, hogy a megvásárolt joghurtok természetesek legyenek, cukor nélkül, ízek nélkül vagy édesítőszerekkel, a joghurt savas íze garantálja az élő baktériumok magas tartalmát.
4/Tojás
A tojások olyan élelmiszerek, amelyeket nem tárolnak a hűtőszekrényben, és amelyek kiváló biológiai minőségű fehérjéket biztosítanak a vitaminok és ásványi anyagok nagy részével együtt. Például jó B12-vitaminforrás, ha vegetáriánus vagy, és nem eszik húst vagy halat, valamint egyéb B, A (sárga sárgájú) vitamint, D-vitamint és ásványi anyagokat, például vasat. foszfor és szelén. Zsír- és koleszterinforrás is, de már tudjuk, hogy nem találtak kapcsolatot a tojásbevitel és a magas koleszterinszint között, ezért heti 5–7 tojást ehetünk, akár napi 1 tojást is.
5/Friss szezonális gyümölcsök
Most minden nap többet, mint valaha, 2 vagy 3 darab gyümölcsöt kell bevennünk, ezek természetes szénhidrátok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok forrásai, és sok közülük tartalmaz fitotápanyagokat, amelyek segítenek fenntartani védekezésünket és elkerülni a betegségeket.
A legjobb szezonális gyümölcsöket választani, mint eper, eper, narancs és mandarin. Almát, körtét, banánt és kivi azonban az év bármely évszakában találhatunk.
A legtöbb gyümölcs az antioxidáns C-vitamin forrása, de fruktózt, a gyümölcsben és rostokban található természetes cukrot is biztosít, különösen a bőrön, ezért jól meg kell mosni, hogy bőrükkel együtt fogyasszák őket.
6/Hal és tenger gyümölcsei
Talán ezt a legnehezebb megtalálni a húsok mellett, de mindig igénybe vehetjük a szardínia, szardella, makréla, kagyló, kagyló, kagyló stb. A halak jó fehérjeforrások és omega-3 zsírsavak, foszfor, jód, valamint B- és D-vitaminok. Az olyan kicsi halak, mint a szardínia és a szardella, kalciumot is szolgáltatnak a csontjaikban. Kerülje a nagyméretű halakat, például a tonhalat, a bonitót, a kutyahalat stb. magas higanytartalma miatt.